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今回は長野・軽井沢にある「Sajilo Cafe Linden」です！メニューは以下の通りです！

メインのメニューは「カレーのランチプレート」（¥1,848）で5種類のカレーと、ナンかライスを選ぶことができます！Sajilo Cafeはチーズナンがとても有名なんです！非常に悩みましたがマトンカレーとチーズナンを注文しました！

こちらが注文したカレープレートです！本当に美味しそう！！！ナンにはいい焼き色が付いてますねー！中には熱々のチーズがたっぷり入っていて、ナンは表面サクサク、後からチーズの濃厚なコクが口いっぱいに広がって幸せになれます！チーズの塩分は控えめでどちらかというとアッサリタイプ！カレーにつけて食べるのがちょうどいい塩梅になってるんだと思います！研究されてますね！笑

カレーは大きなマトンがたくさん入っているボリュームがあるカレーでした！ルーはサラサラしていて、そのままスープみたいに食べれるし、ナンに染み込ませて食べることもできます！チーズナンとマトンカレーの相性は最高でした！！マトンの旨味がよく溶け込んでいましたが、臭みは無くてアッサリしてて食べやすい！！ナンも4枚あって後半キツくなりそうーと思ってましたが案外ぺろっと食べられましたよ！

副菜の野菜は甘酢で漬けられたピクルスが程よい甘さでいいアクセントになって美味しかったです！食事と一緒にアイスチャイを注文しました！こちらはカルダモンが強めに効いていて、爽やかで甘すぎず後味スッキリでした！これから暑くなるので、テラス席でアイスチャイで乾杯するのもよさそうですね！近くに川もあるので、せせらぎを聞きながらアイスチャイいかがでしょうか！

食後にバナナのクレームブリュレ（￥820）を注文してみました！バナナスイーツが大好きなので気になってました！パリパリのキャラメリックな飴の下には濃厚なバナナのクリームが入っててとても美味しかったです！バニラアイスの上にはネパールの山椒がかかっていて、ピリッとする風味で甘さの後切れがよかったです！スイーツとスパイスって意外と相性いいんだなという発見がありました！！これはまた注文したい！！

辛さ（ハウス食品のバーモントカレー中辛を3として5段階評価）

3

マトンカレーは特に辛さは感じませんでした！誰でも安心して食べられるカレーだと思います！お子さんを持つ家族連れの方も多くいらっしゃったので、みんなで一緒にカレー食べてみてはいかがでしょうか！

並び時間

休日の昼に伺い満席でしたが、5分ほど待つと入れました！待つ際はお店の前に名前を記載するボードがあるので記載してお待ちください！店内にスパイスやチャイが売っているオシャレな雑貨屋さんも入っているので、眺めながら待つのがおすすめですよ！雑貨屋さんの方は撮影禁止だったので写真こそありませんが、かなりオシャレで素敵な空間でした！オーナーさんがフランスの薬局をイメージして作ってるらしく、アンティークな家具に合わせて店内設計をしているこだわりがあるんだとか！是非行ってみてください！

以上です！ごちそうさまでした！

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