東銀座駅からすぐの「meet tree GINZA」は岐阜の老舗木材会社が手掛けるスイーツ&コスメショップ。ずっとうかがいたかったここでしか買えない高級栗スイーツを求めてうかがいました。栗の季節だけに大人気のお店とスイーツを紹介します。

meet tree 銀座店

岐阜県中津川で100年続く老舗木材会社が手がけるスイーツ＆コスメショップ

岐阜県中津川発のスイーツ＆コスメショップ「meet tree GINZA（ミートトゥリーギンザ）」は2023年12月に開店。岐阜県中津川で100年以上続く老舗木材会社から誕生した人と木をつなぐサステナブル・ライフスタイルブランドの銀座店です。

店内は「材木屋らしさ」を感じるデザイン。緑が多く森の中にいるような癒しを感じます。
入って左はスイーツショップ、右はコスメショップになっています。

ヒノキなど国産木材の精油を使用した「サステナブルコスメ」を購入できます。

栗好きにはたまらない！ここだけのお土産は

中津川出身の京都祇園イタリアンの名店シェフ監修によるスイーツ

栗の名所である中津川は山に囲まれた土地柄からたくさんの山栗が採れました。江戸時代に「中山道」が通り、江戸と京都・大阪を結ぶ重要な宿場町として栄えた中津川では栗を使ったお菓子が生み出されたのだそう。
銀座店限定スイーツは中津川出身の京都祇園イタリアンの名店「やまぐち」の山口正シェフ監修。

YAMAGUCHI(クリームマロングラッセ)　1,800円

木の蓋で栓をし、グラスに詰まったスイーツ「クリームマロングラッセ」。
プリンのようなスイーツかと思ったら全然違って上の部分は柔らかい生クリーム。

液体に近い繊細なクリームです。

その下のキャラメルクリームには栗が丸ごと贅沢に入っています。栗自体は甘さを控えめに仕上げられていて、全体のバランスが良く食べ応えあり。
1800円って贅沢!と思いましたがなるほど納得。
日本でもこちらでしか買えない貴重なスイーツです。

お店の方のお話では今からの時期は栗きんとんが大人気とのこと。栗きんとん専用のお茶も販売されています。私は食べたことがないのでわからないけど、以前たべた栗粉モンブラン 極　1,300円は本当に栗の美味しさを素朴に味わえるスイーツでこちらもおすすめです。

店内で栗そのものからお菓子作りをなさっていて、栗のほこっとした香り!栗好きにはたまらないお店です。銀座シックス南すぐの便利な場所なのでぜひうかがってくださいね。