こんにちは。十三在住のライターです。

以前、伺ったNU茶屋町プラス2階にある「ロートレシピ」が昨日（6/21）～新メニューになったとのことでランチに行ってきました。

前回はスイーツしか食べられなかったのでリベンジ訪問です。

簡単におさらいすると「ロートレシピ」は、ロート製薬が手がけるカフェ＆レストランで、物販スペースが併設されています。

この日、いただいたランチは、デリセット1480円。季節のデリ5種+スープ+雑穀米orスコーンが付いています。私は雑穀米をチョイス。雑穀米の場合は、ごはんの量を少なめ、普通、大盛りから選べました。写真のごはんは普通の量です。

この季節のデリが夏メニューに一新。真ん中から時計まわりに、大豆チーズとトウモロコシのクレンズサラダ、ビーツのルビーポテトサラダ、びんちょう鮪と青パパイヤのサラダ シークワーサーソース、ゴーヤとひきわり大豆のフリッタータ、茄子とズッキーニのマリネ デーツとトマトソース 当帰草風味、そしてガラスの器はグリーンサラダです。

①大豆チーズとトウモロコシのクレンズサラダは、とうもろこしとキヌアの食感が楽しい！大豆チーズは軽めの味わいで、トッピングの大葉の爽やかさが効いてました。

②ビーツのルビーポテトサラダは、ビーツは濃いピンクが印象的。びっくりするくらい鮮やかな色だけど味のクセがないからか、味はじゃがいもがベース。マッシュポテトのような滑らかな舌触りでした。

③びんちょう鮪と青パパイヤのサラダ シークワーサーソースは、マグロがスモークされているのかな？ しっとり食感で旨味があって薫製香のような香ばしい香り。青パパイヤはシャキシャキ食感で、ほどよい酸味のシークワーサーソースとに相性ばっちり。

④ゴーヤとひきわり大豆のフリッタータは、ゴーヤらしい苦味がありつつ、玉子でマイルドになってるから、ゴーヤが苦手な人も大丈夫そう。

⑤茄子とズッキーニのマリネ デーツとトマトソース 当帰草風味は、メニュー名だけだとどんな味か想像がつきにくいですが、冷たいラタトゥイユのよう。トマトの爽やかな酸味は、ジメッとした今の季節に食べると食欲をそそられます。 当帰草風味とあるものの、変なクセはなくおいしかったです。

ちなみに、季節限定のパフェは、石垣島有機パインのトロピカルパフェ、ピーチメルバパフェ、いちごパフェ（各1800円）だそう。これも気になるので、また行ってみようと思います。

この日、「ロートレシピ」のInstagramをフォローし、会計時にレジで見せるとロート製薬の具だくさんスープがもらえました。うれしい！

おいしいもの、健康的なごはんが食べられるお店はたくさんありますが、ロート製薬という製薬会社が考えてくれているメニューと思うと、さらに安心感がありますよね。

これから夏本番、夏バテになる前に、身体にいいごはんを意識的に取り入れて、自分なりの元気を保ちましょう～。