丸雅小川フーズ 生ウニ

コストコで初夏の楽しみのひとつになっている「生ウニの塩水パック」。
毎年店頭に並ぶのは6～8月頃だったと思うのですが、見つけた時は4月中旬だったので今年は早いですね～！

でも物価高騰の影響を受けて、今までよりもかなり値上がりしておりました…。

ウニを保存する方法にミョウバンを使われることが多いのですが、私このミョウバンの味が苦手で。でも塩水パックで販売されているウニは変な味がすることなく、すごく美味しくいただけるんです！

このパッケージもとてもよく出来ていて、ウニが入ったトレイを持ち上げると塩水がきれるようになっています。

シンプルにご飯の上にきざみ海苔をかけてウニを乗せて、わさびを溶いたお醤油をかけていただきました。

ウニの臭みは全くありませんし、濃厚な甘さが口の中に広がって…
今まで食べたウニの中で一番美味しいかったです！！
わさび醤油と海苔との相性も最高です。

値段が高くなったのは仕方ないけれど、これは食べる価値アリだと思いました！
ウニの季節が終わるまでに、もう一度くらいは食べたいです。

「丸雅小川フーズ生ウニ」はYouTubeでも紹介していますので、一緒にご覧いただけましたら嬉しいです！