【山形市】山形駅から徒歩5分！もちもち大満足の焼きたてピザを堪能！
今回お邪魔したのは、山形駅東口から徒歩5分、篠田病院さんの向かい側の道路の角にあるPizza Filo(ピッツァ フィーロ)さん。
「美味しいピザを味わえるお店がある！」と、筆者の家族から激推しされていたお店でもあり、ワクワクです！
外観
道路の曲がり角、ビルの1階にあります。青と白の看板が目印です。
駐車場
駐車場は、お店が入っているビルの横に2台分ありました。②と③がPizza Filoさんの駐車場です。
店内
お席はテーブルとカウンターがありました。窓が大きく光が入り、明るい空間です。ピザ窯近くのカウンター席からはピザを焼いている様子がじっくり伺えます。
また、オーナーである大澤さんはとても気さくな方で、カウンター越しにお店のお話から他愛もないお話まで、さまざまなお話をしてくださいました。
(オーナーさんとの会話を楽しみたい方は、カウンターがおすすめですよ！)
ランチメニュー
ランチ限定1枚1000円のピザ！ソフィーチェ、マリナーラ、トンナータ……ピザの種類に疎い筆者は、カタカナ名だけだと味が想像できませんが…Pizza Filoさんのメニューにはピザに使われている食材が詳細に書かれているので、イメージしやすく助かります。
平日限定のランチセット
＋500円でサラダ、スープ、デザートが付いてくるお得なセットです。
グランドメニュー
トマトベースにクリームベースなど種類豊富。「本日のピッツァ」は季節の食材などを使用したピザで、メニューの詳細はインスタグラムで公開しているそうなので要チェックです！
ピザだけでなく、前菜・温菜のメニューもバリエーション豊富！
アルコールメニュー(一部)
ビールやワイン、カクテルなども充実しています。おすすめのワインもあるそうなので、ぜひ尋ねてみてくださいね。
今回は、平日限定のランチセットにマルゲリータソフィーチェ(1000円)、生ハムのビスマルク(2000円)を注文しました。
初めに運ばれてきたのが、セットのサラダとミネストローネ。こんもり盛られたサラダの、生マッシュルームが目を引きます。ドレッシングはさまざまな野菜を混ぜ合わせたオリジナルだそう。ドレッシングだけでなく、マヨネーズなど、提供するものはほとんど自家製で、丹精込めて手作りされているとのこと。
サラダ、スープをゆっくり食べ進めていると、ピザづくりスタート！カウンター越しに、ピザ生地を広げるところや焼く瞬間などついじっくり眺めてしまいました。
Pizza Filoさんのモチーフカラー、青と白のタイルが可愛い本格ピザ釜。
ピザ釜にピザが入り、ワクワク……する間もなく、なんと一瞬で焼き上がり！
「え！もう！？早すぎる…！」
マルゲリータピザはなんと、80秒ほどで焼き上がるそうです。当たり前ですが家庭のオーブンとは大違い…圧倒的なスピード、火力に驚きです。これが本格ピザ釜か…！
マルゲリータソフィーチェ(1000円)
ホカホカの焼きたてを…いただきます！
フレッシュなトマトと濃厚チーズが口いっぱいに広がります…！生地の厚さも薄すぎず、厚すぎずで食べやすい！オーナーさんのおすすめでもあり、人気ナンバーワンでもあるのが、やっぱり王道マルゲリータだそうです。
生ハムのビスマルク(2000円)
お次はこちら、生ハムのビスマルク。ふちに添えられた生ハムがまさに花びらのよう！トロトロ半熟卵が溢れてきます。卵と絡ませながら…いただきます！生ハムの塩気がほどよく全体にマッチしていて、美味しい～！華やかな見た目や美味しさから、こちらもマルゲリータに次ぐ人気メニューなのだそうです。
ピザのみみはまさに、サクふわのもっちもち！オーナーさんが「ビスマルクの溢れた卵は、みみをディップするといいですよ！」と教えてくだったので、余すことなく、美味しくいただきました。
最後はデザートのピンクグレープフルーツのシャーベット。鮮やかなピンクにグレープフルーツの爽やかな味わい。デザートは定期的に変わるそうで、アイス系やフレンチトーストなどさまざまだそうです。どんなデザートが出てくるかも、お楽しみですね。
今回はPizza Filo(ピッツァフィーロ)さんをご紹介しました。おしゃれな店内と間違いない美味しさは、女子会やデートにもおすすめです。また、お仕事のお昼休憩などにお得にピザを楽しむこともできますし、ディナーでお酒を楽しみながら味わうピザも、また格別だろうなと思いました。
ぜひみなさんもPizza Filoさんで、焼きたて本格ピザを堪能してくださいね。
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【基本情報】
店名：Pizza Filo(ピッツァフィーロ)
住所：山形市香澄町1丁目20-8大澤ビル1F
駐車場：店舗付近に専用駐車場あり(2台)
営業時間：11:30～14:00/17:30～22:00（Ｌ.O.30分前）
定休日：水曜日・他不定休(※インスタグラムにて毎月のお休みを投稿してます)
※本記事に掲載している情報は、2024年5月時点のものです。
