こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、作り置きにも便利な

「春キャベツの塩昆布和え」を紹介します。

ポリ袋の中で作るから調理過程の洗い物ゼロ！

さらに包丁も不要なので、小さなお子さんとも安心して一緒に作ることができますよ◎

おつまみやお弁当にも便利なレシピとなっておりますので、是非一度お試しくださいね。

【材料】※2人前

■春キャベツ …1/4個

■油揚げ（四角形）…2枚

（A）塩昆布…5g

（A）白いりごま…大さじ1

（A）ごま油… 小さじ1

（A）お酢…小さじ1

（A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ…小さじ1/2

（A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 …小さじ1/2

【作り方】

①キャベツを手でちぎってポリ袋に入れ、（A）を加えて全体にまぶす。空気を抜いて袋の口を縛り、冷蔵庫で5分置く。

②油揚げはキッチンペーパーでおさえて油抜きしておく。

③①に②をちぎって加え、シャカシャカふって揉みながら味をなじませて出来上がり。

【ポイント】

油揚げは後入れすることでキャベツの余分な汁気を吸い、バランスのとれた味わいになります◎