旬が短い桃を美味しく楽しく食べるレシピのご紹介！

一見スイーツのようですが、ヨーグルトのさっぱりとしたクリームなので朝ごはんにもオススメですよ^^

材料　２人分

• 桃　約１/２個
• ギリシャヨーグルト　80g
• はちみつ　5g
• 素焼きミックスナッツ　お好みの量
• ハード系のパンのスライス　２枚
• 食用花など飾り　お好みの量

作り方

1. パンを香ばしく焼いておく。
2. ギリシャヨーグルトとハチミツを混ぜ合わせる。
3. 桃は皮を剥いて、食べやすい大きさに切る。
4. 素焼きミックスナッツを粗く刻む。
5. パンに、②、③、④の順番飾っていく。
6. 最後に好みのトッピングをして完成。

[桃の皮むき]

鍋にお湯を沸かし、桃を皮ごと入れて４０秒程度茹でてから氷水に浸して冷やします。桃の中心に切り込みをぐるりと入れると、皮がスルッと剥けるので、ぜひお試しください！

ナッツや細かな食用花は、散らすように盛ると可愛く仕上がります。

一日の充実度を決める朝ごはん

夏場の休日は、なかなか起きる気にもなれず一日だらだら過ごしてしまった…なんてこともしばしば。

楽しみな朝ごはんがあれば、ワクワク気分で起きれますし、その後も活動的に過ごせますよね♪

週末のゆったりモーニングにいかがでしょうか？^^