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【冷凍作り置き】お弁当の黄色おかず!ほくほく甘いかぼちゃの甘辛焼き

はこ冷凍おかず、作り置き、冷凍弁当

お弁当の黄色おかずにいかがですか?


かぼちゃの甘みと醤油の甘辛加減がおいしいです。レンジで加熱し、時短に。あとは切ってフライパンで焼いて味をつけるだけ。簡単おかずです。

【冷凍作り置き】ほくほく甘いかぼちゃの甘辛焼き

人数

2〜3人前

作業時間

15分

材料

・かぼちゃ‥‥300gA
A醤油‥‥‥‥大さじ1
Aみりん‥‥‥大さじ1
Aごま油‥‥‥小さじ1
・サラダ油‥‥大さじ1

作り方

① かぼちゃは種を取り半分に切り、ラップに包みレンジで600W3分加熱する。食べやすい大きさにスライスする

レンチン加熱後スライス
レンチン加熱後スライス

②フライパンにサラダ油をひき、かぼちゃを両面焼く。

両面焼く
両面焼く

③柔らかくなり、焼き色がついたら【A】を加え味付ける。

味付け(醤油大さじ:1、みりん:大さじ1、ごま油:小さじ1)
味付け(醤油大さじ:1、みりん:大さじ1、ごま油:小さじ1)

ほくほく甘辛かぼちゃでおいしいです。

かぼちゃの甘辛焼き
かぼちゃの甘辛焼き

作るポイント

・レンチンして柔らかくしてから切るのが楽になり、時短調理に保存期間なります。

保存方法

  • 冷蔵保存:2〜3日
  • 冷凍保存:1ヶ月

冷凍保存方法

小分け冷凍または保存袋で保存

小分け冷凍にしました
小分け冷凍にしました

使う時はレンジで加熱しています。

【加熱前】

冷凍状態
冷凍状態

【加熱後】

レンチン加熱後
レンチン加熱後

お弁当のおかすや忙しい日のおかずの1品に利用しています。

お弁当に
お弁当に

作り置き弁当注意点

お弁当に詰める時は、食中毒予防に気をつけ、作り置き(冷蔵、冷凍)はよく加熱し、冷めてから詰めてください。

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