本日のディナーは、宇部市中央町の「魚と炭おんじょ」です。この周辺は日曜定休日が多いですが、こちらは日曜日も絶賛営業中。

隠れ家のような入り口。

店内には、テーブル席とカウンター席があります。

テーブル席には目隠しがあり、落ち着いて過ごせます。

おススメは字が大きいという、分かりやすいメニュー。その日のおすすめ魚料理も要チェック。

炭、鍋、熱物、一品メニュー。

酒場のつまみ、しめの飯、デザートメニュー。飲み放題付きのコース（4500円～）もあります。

おんじょ名物「刺身五種盛り合わせ（1人前999円）」。人数分を一皿に盛り合せることが多いですが、こちらでは1人前ずつ運ばれてきます。

「炭玉ポテトサラダ（699円）」。卵に香ばしい香りが付いていて、ポテトサラダのソースがなんとも美味しい。

「アスパラガス豚巻き（799円）」。立派なアスパラ。

「牛さがり炭焼き（1199円）」。見るからに柔らかくてジューシー。

「長州鶏もも炭焼き（599円）」。ふっくら柔らかいお肉は、想像通りの美味しさです。

本日のおすすめから「やりいかげそ天ぷら（699円）」。中ふんわり、外サックサクに揚がっています。

「だしまき玉子（599円）」。鯛出汁がよく効いていて美味しい。

「牛ハツ炭焼き（799円）」。ハツ独特の食感が良いですね。

しめの飯「焼きトロさばひつまぶし（599円）」。ネーミングからして美味しそう！鯛出汁をかけていただきます。〆におススメです。

しめの飯「旬魚の鯛出汁茶漬け（499円）」。運ばれてきた時はとってもシンプルな状態。

添えられた新鮮なお魚をご飯にのせて、鯛出汁をかけると・・・これは想像を超えた旨さでした！ぜひ注文してください！

デザート「さつまいもの白人（499円）」。ねっとり甘い焼いもと、バニラアイスです。とってもシンプルなんですけども、素材にこだわってる。

一品一品のお料理はどれも丁寧な味付けで美味しいです。その中でも、「しめの飯」についていた鯛出汁はびっくりするほどの旨味！そのまま飲み干したいほどでしたが、ご飯にかけたら更に感動！気分は高級料亭！それなのに価格は居酒屋設定なので、メニュー全部注文したくなります。安心してお腹いっぱいいただきました。