2022年12月初旬、長崎にルーツをもつ和風とんこつのラーメン屋さんがオープンしました。

本日は飯山町にある一麺亭をご紹介します。

お店の外観

県道18号線(善通寺府中線)を丸亀から坂出方面に進み、飯野山の真南ぐらいで南下するとお店があります。

大きな倉庫のような建物の一部が店舗になっています。

シャッターに描かれた大きな豚のイラストが目印です。

店内の様子

新しいだけあって清潔感のある店内です。

空間も広く、おひとり様から家族連れまで幅広い客層に対応しているラーメン屋さんですね。

個人的にはマンガの品揃えが充実していたのがポイント高し。

メニュー

メニューはこちら。

スープによって、太麺のメニューと細麺のメニューがあります。

りんご酢とラー油を混ぜていただく「ゆずそば」という変わったメニューも。

正直なところ、これまで聞いたことがなかった食べ物です。

お持ち帰り対応にも力をいれていて、ラーメンだけでなくお弁当メニューもテイクアウトできるようです。

別刷りメニュー酸辣醤つけ麺も気になります。

とにかく、メニューが豊富なのでどれを選ぶか迷いますね。

「匠」黒

はじめて訪れたということもあり、定番の豚骨ラーメンに焦がしにんにく油を追加した「匠」黒というメニューを注文してみました。

豚骨のスープに焦がしにんにくの香ばしい香りが引き立ちます。

麺は豚骨スープによくあう細麺。

麺のゆで加減を選べたので「普通」とオーダーしましたが、想像していたよりやわらかい仕上がりでした。

「硬め」ぐらいで注文するほうが、麺のコシが感じられて良いかもしれません。

メニューが豊富ですし、サイドメニューも充実しているので家族で食べに行くのにもオススメのお店ですね。

支払いはPayPayやメルペイ、d払いに対応しています。

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