今回紹介するのは、きゅうりだけあれば作れる簡単絶品レシピ。

【きゅうりのめんつゆ漬け】です。

きゅうりをめんつゆやごま油をあわせた調味料に漬けるだけ。

たったこれだけで、本当に美味しいキュウリの漬物が作れちゃいます！

何がヤバいって、これ本当に漬け込むだけ、なんですよね。

煮ることも、焼くことも一切なし！

ただ漬け込むだけなのですが、それだけで美味しいきゅうり料理の完成です。

早速、お手軽美味しいきゅうりレシピ、紹介していきます！

【きゅうりのめんつゆ漬けの作り方】

【材料】

• きゅうり　2本
• 塩　小さじ1/2
• めんつゆ　50cc
• お酢　大さじ1
• ごま油　大さじ1
• 七味　お好みで
• 鷹の爪　お好みで

【作り方】

1. きゅうりを下処理して、麺棒などで叩いていく
2. 一口大に切っていく
3. 水分をしっかり拭き取ったら、ジップロック等の袋に移す
4. 塩小さじ1/2を加えて塩もみ
5. 10分ほど置いて、塩を馴染ませる
6. 時間が経ったら、きゅうりをギュッと握って水分を出し、しっかり水切り
7. 各種調味料を加えていく
   （材料）
   ・めんつゆ　50cc
   ・お酢　大さじ1
   ・ごま油　大さじ1
8. しっかりと揉み込んでいく
9. 冷蔵庫で30分～寝かせれば出来上がり！
10. お好みで七味を散らして食べたり、鷹の爪を漬け込む際に少量加えても美味しいです♪

【終わりに】

きゅうり2本と、めんつゆを始めとした調味料。

60円ほどもあれば、この料理作れてしまいます。

お財布にもとっても優しいし、旬の野菜であるきゅうりを使っているのでとにかく美味しい！

キュウリのあっさりとした味わいに、めんつゆの旨味とごま油のコク、そしてそれをお酢があっさりとまとめ上げてくれています。

暑い季節に、キュウリって実はとっても良いんです。

脱水予防などにももってこいな最高の野菜・きゅうり！

食欲が落ちていても、この漬物ならあっさりスルッと食べれてしまいます♪

簡単おいしい絶品きゅうりレシピ、ぜひお試しを(*´∀｀*)

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

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簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル