関西のグルメ愛好家が注目する2024年夏のグルメイベント、「一正蒲鉾Presents うなる美味しさ うな次郎★ラリー」が2024年7月1日(月)～7月31日(水)に開催されます。

「うな次郎★ラリー」は、かまぼこ・まいたけ・おでんなどを扱う新潟県の食品メーカー「一正蒲鉾（いちまさかまぼこ）」と、新たな食事業を展開する大阪市・北区にあるMBSグループの食事業会社「株式会社TOROMI PRODUCE（とろみぷろでゅーす）」のコラボ企画。

2024年7月1日(月)～7月31日(水)に開催される「うな次郎★ラリー」では、大阪市内の選ばれた10店舗の飲食店がそれぞれのオリジナルメニューとして、うなぎの蒲焼をイメージした魚のすり身で作った練り製品「うな次郎」を使ったアレンジレシピを考案して開催期間限定で提供します。

「うなる美味しさ！うな次郎」は、うなぎの蒲焼風の練り製品。魚のすり身で作っていますが、直火焼きし皮まで焼き目がついて香ばしさが楽しめるそうです。

「うな次郎★ラリー」とは

「うな次郎」を使ったオリジナルメニューを各店舗に食べに行き、各店から承認スタンプ又はサインをもらい、10店舗コンプリートを目指すラリー企画。コンプリート達成者は「10軒コンプリーター」として認定され、先着で賞品も用意されているとのこと。

では、「うな次郎」を使ったオリジナルメニューを提供している10店舗を五十音順でご紹介します。

「うな次郎★ラリー」参加の10店舗

AT THE 21 namba （アット ザ トゥエンティーワン ナンバ）

大阪メトロ御堂筋線なんば駅より徒歩約5分。ウラなんばにある、出汁や素材にまでこだわったボリューム満点のお好み焼きが味わえる鉄板焼き店。

パッと見た目では普通のお好み焼きですが、お店自慢のお好み焼きの中に「うな次郎」が入っています。ふんわりしたお好み焼きと、鰻風かまぼこ「うな次郎」の食感のハーモニーを楽しみたいですね。

四川料理 御馥（イーフー） 中之島ダイビル店

京阪中之島線渡辺橋駅より徒歩1分。2014年大阪府より「なにわの名工」受章、2015年「厚生労働大臣賞」受章した、大阪四川料理の重鎮「黄村宝（こうそんぽう）」氏が総料理長を務める中華レストラン。

青椒肉絲の牛肉の細切りの代わりに「うな次郎」が使われています。さらっと炒めて香りを引き出し麻油で仕上げた青椒肉絲と、鰻風かまぼこ「うな次郎」との相性はいかに？！

Gaffurio（ガフーリオ）

大阪メトロ堺筋線日本橋駅より徒歩2分。ミラノの有名シェフ「アルド･ルッソ」氏に認められた料理人が作る、北イタリア料理が味わえるウラなんばの隠れ家イタリアン。

こちらの店舗は3品の鰻風かまぼこ「うな次郎」を使ったオリジナルメニューが提供されています。

中でも、自慢のペペロンチーノをアレンジしたメニューは必食と言えそうです。ミラノ式のアルデンテで、旨み・辛み・甘み・が口の中でほどける感覚のパスタは、ガフーリオならではの美味しさを体感できる一度は食べるべき逸品とのこと。

黒龍天神樓 （コクリュウテンジンロウ）

JR環状線JR天満駅より徒歩1分。スペインのピンチョスみたいにパクっと食べやすいサイズで中華料理を味わえるオリエンタルバル。料理・空間・すべてにこだわり、幅広い年齢層に美味しく味わってもらえる逸品を提供しています。

テレビでも紹介された人気の「油カス入り麻婆豆腐」に鰻風かまぼこ「うな次郎」がトッピングされた丼と、スイートチリソースで味わう「うな次郎」が入った生春巻きがセットに。食欲がそそられる豪華な組み合わせです。

toto BURGER（トトバーガー）

JR環状線玉造駅より徒歩5分。魚屋さんが経営するフィッシュバーガー専門店。注文後に調理した揚げたての魚フライをサンドしたハンバーガーは、新鮮なお魚と本格派のバンズやソースが味わえます。

鰻風かまぼこ「うな次郎」を2枚重ね衣を付けて揚げたフライの下に、特製タルタルソースがたっぷり入ったオリジナルバーガー。衣が香ばしくサックサクのフライと、まったり濃厚でありながら爽やかさがある特製タルタルソースのハーモニーを楽しめます。

酒・肴 とやお

大阪メトロ各線本町駅より徒歩1分。ミシュランに選ばれた日本料理店で修業した、熟練の職人が作るカジュアルな和食居酒屋。ランチは行列ができることもあるほど、人気がある大阪で話題のお店です。

夏が旬のとうもろこしを使った美しい一品。和風出汁の旨味、とうもろこしの甘さ、鰻風かまぼこ「うな次郎」の風味と食感を楽しめます。トッピングされたイクラが味わいのアクセントに。

焼肉 信玄

大阪メトロ千日前線桜川駅より徒歩1分。国産黒毛和牛A5ランク12番雌牛にこだわる焼肉店。全卓で炭火を使用した無煙ロースターを設置していて、匂いを気にせず焼肉を味わえます。一度食べたら忘れられないこだわり抜いた本物の味を追求しています。

最上級ランクの黒毛和牛と鰻風かまぼこ「うな次郎」、キムチが入った熱々おこげが食欲そそる石焼ビビンバ。「うな次郎」と濃厚な卵黄の相性も楽しめます。

ラヴィリンス

大阪メトロ四ツ橋線の四ツ橋駅より徒歩3分。大阪発の元祖スパイス創作料理店として、大阪スパイスカレーの草分け的な存在のお店。お昼は行列必至のスパイスカレー専門店として名高く、グルメサイトでは多数の受賞歴がある名店です。

水なし調理で素材本来の旨味をしっかり味わえる「ドライキーマカレー」。野菜も鰻風かまぼこ「うな次郎」もたっぷり入っています。スパイスと「うな次郎」の相性はいかに？！

龍華軒（リュウカケン）

大阪メトロ各線堺筋本町駅より徒歩5分。大阪の町中華として名高く、笑顔が素敵で元気な看板ママでお馴染みの本格中国料理店。こだわりのジューシーな焼き餃子はくせになる逸品。毎週内容が変わるランチタイムのオリジナル麺類「ミステリーラーメン」も名物です。

ご飯やネギ・玉子が焦げた香ばしい香りが食欲をそそる黄金色に輝くチャーハンと、鰻風かまぼこ「うな次郎」がコラボレーションした、ごちそう感ある贅沢なチャーハンです。

路地裏割烹いち

近鉄線大阪難波駅より徒歩5分。2024年4月にオープンした、20代の大将が営む西心斎橋の路地裏に佇む割烹料理店。若い人にもリーズナブルに割烹を楽しんでもらいたいというコンセプトで営業しているとのこと。

バケットをトースターでこんがりサクッと焼き上げ、鰻風かまぼこ「うな次郎」をのせ、タルタルソースがたっぷりかかったブルスケッタ。鰻の風味と濃厚なタルタルソースとの相性、バケットの食感とハーモニーを楽しめます。

「10軒コンプリーター」先着25名の賞品とは

「10軒コンプリーター」先着25名の賞品

先着25名にはこちらの3点が予定されているそうですが、26番目以降や5軒達成者にも賞品を検討しているとのことです。

「TOROMI洋食堂」は、MBSの料理情報番組「水野真紀の魔法のレストラン」元チーフプロデューサーであり、美食家として名高い「本郷 義浩（ほんごうよしひろ）」氏が代表取締役を務める「株式会社TOROMI PRODUCE（とろみぷろでゅーす）」の直営レストラン。

ハンバーグやエビフライ、ビフカツサンド、ナポリタンなど王道の洋食が楽しめるお店。先着25名に付与される「10軒コンプリーター」賞品のTOROMI洋食堂コース料理を是非ともゲットしたいですね。

「うな次郎★ラリー」のオリジナルメニューは、一日に提供される数量に限りがあるとのこと。また、ディナータイムのみ提供が可能など店舗により提供時間も異なるようです。事前に、販売状況を確認してからの来店をおすすめします。