私が欧州に住んでいた頃に気がついたこと、それは欧州に比べて日本の農薬の規制が緩いことでした。日本では、欧米で使用が禁止されている農薬が普通に使用されているという事実に驚きました。

それまでは「日本の食品が一番安全」と思っていましたが、それは一部誤った神話だったのかもしれません。

そこで私は数年前から、自宅で使用する食品はオーガニックのものを選ぶことにしています。

今回は、私がいつもお世話になっているオーガニック専門店『GLOSA ORGANIC』さんをご紹介します。

『GLOSA ORGANIC』さんは芦屋発祥のオーガニック食材専門店で、芦屋、苦楽園、岡本に店舗があります。

『GLOSA ORGANIC』さんは「食で、地方を元気にする」をビジョンに、無添加・伝統製法・オーガニック・手作りといった こだわりの食材・調味料・お菓子など日々の健康を届けてくれるオーガニック専門店です。

今回は『GLOSA ORGANIC　KURAKUEN』さんにお邪魔しました。

GLOSA ORGANIC 株式会社GA、福原悟史代表にお話を伺いました。

この苦楽園店は2018年にオープン。オーガーニックを始められたきっかけは、農業で仕事をしたいと起業される際に、まず売る方から始めてみようと。そしてどうせなら作り方や鮮度がよく良質なもの＝有機野菜ということで、オーガニック専門店を始められたそうです。

関西を中心とした西日本の農家さんから届く有機野菜や農薬不使用の野菜を販売されています。

私がこちらで野菜やフルーツを購入する際に、いつも思うことが『美しい』『美味しい』です。オーガニックのものというと、形が歪だったりあまり美味しくないと思うものもある中、GLOSA ORGANICさんのお品物は新鮮なのはもちろん、艶感、色、元気さ、そして味も素晴らしいのです。

福原代表にお伺いすると、有機と言っても作り方で味も変わるそうで、肥料の種類や量、そして管理などで違ってくるとのこと。
見た目の美しさについては、健康的に育つと野菜は綺麗になるとのことです。虫がつくのは何かしら調子が悪い証拠なのだそう。勉強になります。

目にも鮮やかな野菜たち。また、一般的なお店には置いていないような珍しいものも多くあります。

『コリンキー』『バナナピーマン』など初めて聞く名前のお野菜も。どんなお野菜なのか一度食べてみたくなります。

また、代表の福原さんの地元の兵庫県宍粟市と篠山にGLOSA畑があり、そこでもお野菜を有機栽培されているそう。

有機食品を認証する「有機JASマーク」のリンゴは、洗って皮ごといただいても安心。映画、木村秋則氏の『奇跡のリンゴ』で有機リンゴ栽培の非常な難しさを知りましたが、このお値段ではお安いくらいではと思いました。

公式HPより

GLOSAのお取り扱い基準

■お野菜
・堆肥などで土づくりを行い、有機質肥料の質や量が適正で健康に育っている事
・栽培期間中、基本的に農薬・化学肥料の不使用または有機JAS認証の取得済みのもの
・遺伝子組み換え技術を使用していない事
・食味が良い事

■果物
・堆肥などで土づくりを行い、農薬や化学肥料を極力使用していない圃場で栽培している事
・遺伝子組み換え技術を使用していない事
・食味が良い事

■加工品
・原材料が明瞭で、遺伝子組み換え技術を使用していないものである事
・製造工程において薬品処理を行っていない事
・化学調味料や合成保存料を使用していない事
・伝統製法、手作りなど本物の食材である事
・食味が良い事

自分の健康はもちろんのこと、家族にも美味しくて安心なものを食べてもらいたいですね。

肉加工品、乳製品も豊富。

豆製品や平飼いの卵も。

美味しい丹波篠山のコシヒカリ。9月のお米騒動の際にも、私は芦屋店でしたが、しっかり購入できました。

乾物類も非常に多くの種類が揃っています。

GLOSAオリジナル商品もあり、天然醸造のこうじ味噌（化学調味料/合成保存料/無添加/有機原材料使用）通常価格1,706円（税込）なども販売されています。

パン、惣菜。スイーツなども。必要なものは全部揃うのも『GLOSA ORGANIC　KURAKUEN』さんの素晴らしいところです。

グルテンフリーの米粉蒸しパンと土鍋たきおむすび。どれも美味しそうです。

お弁当やお惣菜も数種あります。この苦楽園店の2階のキッチンで作られるものや、100％ヴィーガンのお弁当（水曜日限定）もあります。写真のものは、芦屋の人気中華『チイナ』さんの月2回日曜日限定のお弁当。（税込1490円）

洒落た海外のお菓子からせんべい、羊羹などの和菓子も揃っています。

このほか、石鹸、洗濯やキッチン用洗剤、ドリンク系などなど、紹介しきれないほどのお品があります。食や環境問題に意識高い系の方々にはパラダイスですね。

そして、私がこの日購入したお野菜です。

皆本当に元気そうで、プリプリ艶々しています。お茄子と万願寺とうがらしは鉄板焼きにしてタレでいただき、他はサラダで。自然の旨味と力を有難くいただきました。

この厳選素材のお惣菜も。

天日干しひじきのたいたん（税抜き280円）
有機小松菜とあらいぶさんのうすあげのおひたし（税抜き298円）

大変美味しゅうございました。

家族の健康寿命のためにも、地球と人に優しい『GLOSA ORGANIC KURAKUEN』さんで、無添加、オーガニック食を初めてみませんか？

≪店舗情報≫
【店名】GLOSA ORGANIC KURAKUEN
【住所】兵庫県西宮市南越木岩町6番5号
【電話】0798-74-3488
【営業時間】10:00-19:00
【定休日】無休
【HP】GLOSA ORGANIC
【Instagram】glosa.organic