本日（2023年12月11日）、川越市内に素敵なグルメのお店がグランドオープンしました。店名は「Cafe&Diner パスティ」で、こちらはパスタのお店であり、コーヒーなどを味わえるカフェでもあります。

「Cafe&Diner パスティ」の店主さんは「飲食店では今回の店が初めての出店です」とおっしゃいます。こちらは、その店主さんのこだわりがたくさん詰まった魅力的なお店です。どのようなお店かというと……。

手作りの内装と温かい雰囲気

こちらのこだわりの一つは内装です。カウンターやテーブルは店主さんを中心とするスタッフの方々がホームセンターで購入した木材で作った手作りなのですって。

店主さん、そしてスタッフの方々は明るく、お店はアットホームな雰囲気です。

営業時間は11:00～21:00とランチタイムだけではなく、ディナータイムも営業します。また、お店の駐車場はないので、お車の方は近くのコインパーキングをご利用いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

種類が豊富で価格は安い！

選べるパスタ（麺）は6種類

さて、それではいよいよ、こちらで楽しめる料理のご紹介です。メニューはこちらです↓

メニューで注目したいのが、パスタ（麺）が6種類も用意されていること。パスタソースは8種類なので、こちらでは6×8の48種類のパスタ料理を選べることになります。ちなみに、一般的にパスタ料理というとソースとパスタの組み合わせの基本があり、例えばカルボナーラには「フェットチーネ」などの太めのパスタが使用されます。でも、こちらではパスタは「ペンネ」、ソースは「ゴロゴロベーコンのカルボナーラ」を選ぶことも可能です。

このシステムについて、店主さんは「あくまでもパスタ好きとしての私目線ですが、「自由な組み合わせで食べたい」とずっと前から思っていたので……」とおっしゃいます。なるほど、素敵なこだわりです。

リーズナブルなドリンク付で550円（税込）

また、こちらのパスタ料理はドリンク付で550円（税込）、または650円（税込）と、とてもリーズナブルなのも魅力です。こちらも店主さんのこだわりで、店主さんのコメントはこちら↓

「ボリュームが100gと一般的なパスタ店のハーフサイズなのですが、「パスタは大好きだけれどお店で食べると量が多くて……」という話をよく耳にするので……。それならボリュームを抑えて、価格を安くしようと考えました」

さて、それでは料理を写真で紹介しましょう。

パスタ好きの店主さんが作るパスタ料理はもちろん美味。ボリュームについては、さすがに私は「もうお腹いっぱい」とはなりませんでしたが、物足りないことはなく、こちらの女性スタッフは「私自身のランチとして考えるなら、このボリュームがちょうどよいです」とおっしゃっていました。

今なら500円（税込）！

さらにうれしいことに「Cafe&Diner パスティ」ではグランドオープンを記念して「パスタがドリンク付で500円（税込）」のサービスを実施しています。

ということで、「Cafe&Diner パスティ」は個性的で魅力的なお店です。

ぜひ、皆様も足を運んでみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】

• 店舗名／Cafe&Diner パスティ
• 住所／埼玉県川越市砂新田2-4-6 アサヒテナントビル1Ｆ
• 営業時間／11:00〜21:00
• 公式SNS／Instagram