今回紹介するのは、ピーマンを使って作る簡単炒め物レシピ。

【ピーマンとツナと卵の炒め物レシピ】です。

ピーマンを切って、準備完了！

あとは、材料全部をフライパンで炒めるだけ。

とっても簡単で、何度でも食べたくなる飽きの来ない味となっています。

ピーマンといえば、どうしても苦みが強くなるイメージですが…

ツナと卵が苦みを包みこんで、美味しさだけを引き出してくれる一品に仕上がりました！！

これ、お弁当のおかずや、料理に困った時の後一品に作っているのですが、何度作っても飽きません。

最近は息子も食べれるようになり、家族３人で美味しく食べさせてもらっています(*´∀｀*)

簡単に作れて本当に美味しい！

とってもオススメなピーマンレシピ、早速紹介していきます。

【ピーマンとツナと卵の炒め物の作り方】

【材料】

• ピーマン　4個
• ツナ缶　1缶
• 卵　1つ
• ごま油　少量
• 醤油　適量
• 七味　お好みで
• マヨネーズ　お好みで

【作り方】

ピーマンを下処理して、細切りに

フライパンにごま油を引いて、水気を取ったピーマンから炒めていく

少ししんなりするまで炒めていく

ツナ缶を加えて、さっと炒める

このとき、ツナ缶のオイルは切らずに一緒に加える

ピーマンとツナを端に寄せ、スペースを作る

そこに卵を落とし、炒り卵を作っていく

卵がある程度固まったら、ピーマン・ツナと炒め合わせる

仕上げに、醤油をざっとかけ回して炒めれば出来上がり！

お好みで、食べる際に七味・マヨネーズをかけて食べても美味しいです♪

【終わりに】

ピーマンって、本当に子供に好かれない野菜ですよね（笑）

ですが、今回はその苦みをなんとかしたくて色々試行錯誤してみました。

その結果、

ごま油　+　ツナ缶

この組み合わせが、一番苦みを抑えてくれることがわかりました。

ピーマンの苦みを出来る限り抑えつつ、しっかりと旨味を引き出してくれます。

そもそもピーマンって、噛みしめると苦みだけじゃなくて、甘みもしっかりあります。

ですがどうしても、苦みのほうが目立ってしまい、美味しさには気づかれません。

僕は何故か、子供の頃からずっとピーマンが大好きで、密かにピーマンの美味しさをみんなに教えたい！！と思っていました（笑）

そして、こうして記事を書くチャンスを頂けている中で、満を持してのピーマン料理！

この料理記事で伝えたいことは唯一つです。

ピーマン…滅茶苦茶美味しいです(*´∀｀*)

ツナ缶と卵との相性も抜群で、一度食べたらもう箸が止まりません！

本当にオススメなので、是非作って、食べてみてくださいね(^^)

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

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簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル