南海本線・泉佐野駅から徒歩5分の場所に位置するラーメン屋台「大統領」は、昭和30年代創業の歴史を持つ老舗です。この屋台は、時間が止まったかのような昭和レトロな雰囲気が漂い、昔ながらの温かみを感じさせます。

店内は、3人がけの長机が2つ、4人がけの机が1つ配置された飲食スペースがあり、昭和の食堂風の落ち着いた雰囲気です。

メニューは定番のラーメンとおでんがあります。

本日はラーメン（並）を注文しました。（税込580円）

「大統領」のラーメンは、鶏ガラと豚ガラで丁寧にとった澄んだスープが特徴です。見た目は塩ラーメンのように澄んでいますが、味は濃厚で深みがあり、白湯スープのようなまろやかさも楽しめます。スープは甘味と塩味のバランスが取れており、ほんのりとした胡椒の風味がアクセントとなっています。

麺は中太よりやや細めで、柔らかい食感がスープとの相性を引き立てます。スルスルと軽快にすすれるこの麺は、喉越しも良く、程よいコシがあります。

トッピングには、自家製のとろとろチャーシュー、たまご、メンマ、もやし、ナルト、のり、ねぎといった具材が彩り豊かに盛り付けられ、見た目も美しいです。

自家製のチャーシューは豚バラ肉を薄切りにしたもので、タレが程よく効いています。とろとろとした食感で、口の中でとろけるような柔らかさが特徴です。肉の旨味が噛むたびに広がり、満足感のある味わいです。

泉佐野駅近くの旧26号線沿いに位置するこの屋台は、今もなお昭和ノスタルジーを感じさせる場所で、「大統領」のラーメンは、昭和の懐かしい味わいを今に伝える一杯です。

【店舗情報】

・店名：大統領

・住所：大阪府泉佐野市若宮町7-1

・営業時間：12:00-22:00

・定休日：日曜日