どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！

これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”キーマカレー”を教えます。

トマトの酸味とカレーのスパイスで
ごはんが止まらなくなるので注意が必要ですｗｗ

絶対ハマること間違いなしなので
ぜひ作ってみてください！！！！！！

材料（4〜6人前）

• 合い挽きミンチ　250g
• たまねぎ　1/2
• にんじん　1/2
• ピーマン　1個
• にんにく　2片
• あらごしトマト　1箱
• ※ホール缶でもオッケーです
• ローリエ　１枚

調味料

• オリーブオイル　大さじ2
• 塩　※たまねぎの水だし用
• 塩コショウ　※ミンチの下味
• コンソメ　※ミンチの下味
• カレーパウダー　大さじ１
• トマトケチャップ　大さじ３
• とんかつソース　大さじ２
• しょうゆ　小さじ１

トッピング

• 卵黄
• 粉パセリ
• 粉チーズ

作り方

01.たまねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにする

02.にんにくは皮をむき、包丁の腹でつぶして芽をとりのぞく

03.熱する前のフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れじっくり炒める

04.にんにくがうっすら茶色になったらたまねぎと塩を少々いれて炒める

05.5分たったらにんじんも+してさらに炒める（きつね色まで）

06.約10分ぐらいたったらミンチをいれ塩コショウ・コンソメで下味をつける

07.ミンチの赤みがなくなればトマト、ローリエをいれてさらに煮込む

08.5分ほど煮たら味付けしてさらに10分煮込む

09.最後らへんにピーマンとしょうゆで味を整えて完成

ごはんにかけるか、チーズをぶっかけてトースターで焼いても最高にうまいです。

最後に

いかがだったでしょうか？

ちょっと手間はかかりますが1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！

ぜひ作ってみてください＼(^o^)／

詳しくは動画で確認できます

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
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男飯料理系YouTuber
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なべ
1985年生まれ
宮崎県都城市で活動中
調理師免許所持
3児のパパフリーランス

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