ようやく葉が色づきはじめ秋めいた景色になってきた今日このごろ。今回は温かい珈琲にも合いそうなサツマイモの和菓子をご紹介します。

こちらは徳島県鳴門市にある菓舗仁木さんの銘菓なると金時。鳴門産のなると金時芋を出荷する際に実際に使われているダンボールを模した箱に入っているユニークでインパクトのある和菓子です。生産者の欄にはお店の名前が書いてあります。

箱を開けるとお菓子の説明紙や鳴門らしいうずしおのカードが入っていました。

原材料名等の情報は下の通り。

お菓子は５個入り。お菓子は個包装になっています。

小袋を見てみると銘菓なると金時が知事賞を受賞した際の新聞記事の一部が載っています。

お菓子を取り出すとお芋型に成形されたお饅頭が現れます。

こちらは底面。お饅頭はすべすべできめの細かい生地です。

手で割ると中から芋あんが現れました。

芋あんはなると特産金時芋を使用したあん。いただいてみると、香ばしい皮は薄めでふわっとした食感。最初はお芋らしい味ですが後から黒糖の風味が感じられ、お茶だけでなく珈琲にもよく合いました。さつまいもが美味しい季節にぴったりの和菓子です。

菓舗仁木さんの銘菓なると金時は、鳴門にある店舗や徳島県のアンテナショップ等で購入が可能な他、徳島のお土産を扱うショッピングサイト等からお取り寄せが可能です。

ショート動画（33秒）でもお菓子の質感を撮っています。購入される際のご参考にどうぞ。

今回ご紹介したお店とお菓子
菓舗仁木
銘菓なると金時　5個入　648円（税込）