こんにちは！韓国人旦那です。

今回はちりめんじゃこ炒めを紹介します。ちりめんじゃこ炒めは韓国語でミョルチポックムと言います。甘しょっぱい味が美味しくて、ご飯が止まりません。大人も子どもも大好きな味です。ぜひ一度試してみて下さい。

ちりめんじゃこ炒め

【材料】

• ちりめんじゃこ…200g
• ししとう…10本
• スライスアーモンド …好きなだけ

【材料】

• サラダ油…大さじ6
• オリゴ糖 …大さじ4
• 醤油 …大さじ2
• みりん …大さじ2
• 砂糖 …大さじ2
• マヨネーズ…大さじ2
• 白いりごま…大さじ1

【作り方】

1.ししとうのヘタを取る

2.フライパンでちりめんじゃこを弱火で3分乾煎りする

・パチパチの音がしたらOK！

3.サラダ油を入れてよく炒める

4.みりん、醤油、オリゴ糖、砂糖を入れるよく混ぜる

5.隠し味にマヨネーズ！

6.スライスアーモンドとししとうを入れて軽く炒める

7.白いりごまをかけたらできあがり！

常温でよく冷めしてから冷蔵庫に保管してね！

【おわりに】いかがだったでしょうか？カルシウムたっぷりのちりめんじゃこ炒めです。ぜひ一度作ってみて下さい。

最後まで見ていただいてありがとうございます＾＾