浅草線蔵前駅近くにある中華厨房、珍満茶楼。仕事帰り、疲れたな、お腹がすいたなと思って前を通った時、営業していると思わず入ってしまう店です。

昼間はランチタイム、夜は酒に合うつまみのメニューが充実しています。

仕事終わり、自分にお疲れ様の一杯です。生ビールはアサヒスーパードライ。

テレビが見られる料理店っていいですよね。ビールを飲みながらぼんやり料理を待っている時間に幸せを感じます。

まずはニラレバ炒めをいただきました。ニラの味が濃く、シャキシャキもやしの中には、旨味が閉じ込められています。

クセのないレバーは、大ぶりで柔らかです。野菜とのバランスも丁度良い感じ。こんなに美味しいレバーの味と食感は、家では作れません！

お次は、パリパリの皮が美味しい春巻き。珍満茶楼ではこの春巻きを必ず注文します。中の具はシンプルに豚肉と筍。これが旨い！ 酢と胡椒をつけてかぶりつきます。

気分が良くなって焼酎の水割りも注文♪

この日はしょうゆラーメンで締めました。ランチの時は、ボリュームのある広東麺や定食を食べることが多いのですが、つまみをお腹に入れた後は、シンプルなラーメンが食べたくなるもの。一見普通に見えるラーメンですが、珍満茶楼のしょうゆラーメンは、頭の中で食べたいと思っているラーメンの味そのものなのです。麺はやや細麺のストレートで、ツルツルのシコシコ食感。町中華のラーメンはやっぱりこうでなくっちゃ！ と思わせる珍満茶楼のしょうゆラーメン。

上にのった昔ながらのシンプルなチャーシューがまた最高です。これこそ、飲んだ後の〆にふさわしい醤油ラーメン！ 何度もリピートしたくなる町中華。珍満茶楼の味をぜひ一度味わってみて下さい♪

・珍満茶楼・

〒111-0051 東京都台東区蔵前４丁目５−１０