ご麺ください！お取り寄せラーメン愛好家のにゃいパパです。

ラーメンは好きだけど「外出は面倒」「行列に並びたくない」「おうちで手軽に食べたい」「遠くて行けない」「育児中で外食は無理」などの悩みを持ったことはありませんか？

そんな皆さまへお店で作った麺・スープそのままの味を自宅で楽しめる「お取り寄せラーメン」をご紹介しています。

今回は千葉県に本店があり最寄り駅から遠いにも関わらず大行列を作る『ちばから』が、福島県郡山市にも展開している店舗『ちばから 郡山店』のオンラインストアで販売された「極濃焦がし味噌らーめん」をお取り寄せしたのでご紹介します。

■『ちばから 郡山店』とは

福島県郡山市台新にあり、千葉県市原市に本店を置く大行列店『ちばから』の味を福島の地で提供する、同じく行列を作る人気店です。

本商品は郡山店の関根店主がオリジナルで開発した、冬季に期間限定でお店にて提供しているメニュー。Twitterにて通販での販売告知を発見し、このチャンスを逃すわけにはいかないと飛びつきました！

■開封・調理

麺（270g）、具入りスープ（チャーシュー）のラインナップ。

原材料を見ると、デフォルトの「らーめん」には使われていない味噌をはじめ、鶏ガラや魚介系、乾物、豆板醤などが加わっているようです。

付属の説明書に沿って、スープを湯煎し、麺をゆでれば約15分ほどで完成。今回は麺の茹で時間は3分30秒、追加でお店で提供されている実物写真を参考に、茹でキャベツ＆もやし、糸唐辛子、刻み万能ねぎをトッピング。さらに別皿でニンニクを準備しました。

こちらが完成品。濃厚な豚の香りと合わせて、味噌の優しい香りが漂ってきます。

では味のほうはどうなんだいってことで…いざ、実食！

■実食

スープ【あっさり☆☆☆☆★こってり】

超濃厚でマイルドな豚の旨味に、味噌の風味とコクがプラスされたほっこり感！

まずは超濃厚でマイルドな豚の旨味が波のように押し寄せてきます。その上で優しい鶏の旨味や魚介の風味が加わったことでパンチ力は控えめな印象。

そこに、今回の主役である味噌の優しい風味と甘味がフェードインしてきて、深いコクの余韻を楽しむことができます。日本人に馴染み深い味噌ということもあり、ほっこりする味わいに進化しているという表現がぴったりな味わいです。具体的には、白味噌・赤味噌・八丁味噌をブレンドしているとのことで、優しさとパンチを兼ね備えた仕上がりになっています。

野菜

味噌の甘味と野菜の甘味がベストマッチ！

ちょっと味噌汁感覚のある、どこか慣れ親しんだ味わいなところがあります。

チャーシュー

何度食べても満足度が高すぎる、神豚の名に相応しい一品！

箸で持つのが大変なほどの重量がある分厚さを誇っているのにも関わらず、簡単に噛み切れるほど柔らかい。ただし、程よい噛み応えも残っているので咀嚼するほどに赤身・脂身のしつこさのない濃厚な旨味がにじみ出てきます。これほどに咀嚼が楽しい豚は他にないといっても過言ではないくらい美味です。

麺【細☆☆☆☆★太】

最後にお待ちかねの麺を豪快に混ぜていただきます！

ワシワシとモチモチを兼ね備えた絶妙な食感、絡むスープの旨味と風味で見事に昇華！

これでもかと絡んだスープを唇に感じつつすすると、レンゲで飲んだときと同レベルのスープの旨味がやってきます。麺の食感はワシワシとモチモチを兼ね備えた絶妙な食感。咀嚼するたびに、ストロングな小麦の風味と甘味にスープの旨味が融合し、見事にワンランク上の美味さへと昇華します。うまい！

■まとめ

『ちばから 郡山店』の「極濃焦がし味噌らーめん」とのご対麺はどうでしたか？

その味わいは、『ちばから』といえばのマイルドで超濃厚な豚の旨味が炸裂する超ド乳化スープに、日本人の多くがほっこりするであろう味噌の風味と甘味がプラスされコクの深さがパワーアップした一杯でした。

次回の販売時期はわかりませんが、気になる方はぜひ注目してみてください！

それでは、ごち麺でした！