生ごみ入れてスイッチポン！300回乾燥させたら83kgも減った！においもなくなる　家庭用生ごみ乾燥機

食品ロス問題ジャーナリスト・博士（栄養学）

2018/12/6(木) 8:44

日々生活している限り、ごみはどうしても発生する。全国の自治体では、いかにごみを減らすかに苦慮している。家庭ごみのうち、約4割が生ごみだといわれる。

京都市の事例を見れば、ごみをゼロにはできなくても、半分には減らせるのだと思う。京都市は、2000年度に年間81.5万トンあったごみを、2017年度には41.3万トンまで減らすことができている。ごみ半減プランに取り組む京都市では、2000年のピーク時に5工場あったクリーンセンターを3つまで減らし、年間で106億円もの大幅なコストダウンを実現した、ごみ削減の先進自治体だ（平成27年3月、新・京都市ごみ半減プラン　京都市循環型社会推進基本計画　2015-2020による）。

京都市が作成しているチラシ。市民が読みやすく、とっつきやすい工夫をしている（筆者撮影）

ごみの中には食品ロス（フードロス）も含まれている。京都市は、食品ロスの削減にも積極的に取り組んでいる。ピーク時から半減させるという数値目標を全国で初めて設定した。平成32年度までに食品ロスを5万トンまで減らす目標を立てている。

中央環境審議会循環型社会部会（第19回）ヒアリング資料「京都市のごみ減量の取組について」（平成29年5月17日付）より引用

自治体のごみ処理費用を減らせば、財源にそれだけゆとりができる。自治体の財源は限られている。ごみを減らせば、その財源を、福祉や教育など、ほかの分野に活用することができる。市民にとっても、ごみを減らすことで、恩恵を受けることが可能となる。一人ひとりの問題だ。

生ごみを入れてスイッチポン！とっても簡単、家庭用生ごみ乾燥機

とはいえ、筆者も、ごみには関心がなかったが、2017年7月、埼玉県川口市主催の「平成29年　川口市クリーン推進員　感謝状贈呈式及び委嘱式交付式」（於：川口総合文化センターリリア音楽ホール）で800名の方に講演することになった。同じ月に、川口市の廃棄物対策審議委員にも任命された。なったからには、自分でも実践しないと説得力がない、と思ったのが、生ごみを減らすきっかけだ。

川口市の電気店にいくつか問い合わせてみたが、生ごみ乾燥機で自分の欲しいものがなかったため、香川県の島産業が作っている家庭用の生ごみ減量乾燥機、パリパリキューブを、インターネットを通して購入した。川口市には助成金制度があるので、審査を受けて認可され、半額で購入することができた。

2017年6月16日から2018年12月5日まで、300回、使ってみた。使い方は簡単。生ゴミを入れて、スイッチを押すだけ。

島産業の家庭用生ごみ減量乾燥機「パリパリキューブ」のスイッチ部分。左の電源ボタンを押し、右のスタートボタンを押す。生ごみ量が500gを超える場合は、右のボタンを2回続けて押す（筆者撮影）

乾かす前と後とで重量を測定した。

生ごみを乾かす前（青）と乾かした後（赤）の重量。縦軸の単位はグラム、横軸は測定回数（筆者作成）

300回の平均減少率は57.4%。300回で減少したごみ量は、83.7kgにもおよぶ。成人男性一人分の体重か、それよりも重い。

最初のうちは、そんなに気乗りしなかったが、やっていくうちに、においもなくなるし、コバエの発生も減るので、だんだんハマっていった。ごみを減らしている行動自体、すがすがしい気持ちになれる。捨てているのは生ごみなのだが、食べ残しもここに入れるので、食品ロス（フードロス）も、出さないよう、気をつけるようになってくる。

電気代は、500gのごみを乾かすのに約18円、700gで約27円。筆者の場合で計算すると、1回あたり9円から14円程度。毎日かけなければ、1日当たりの電気代はもっと安くなる。