今回は、じゃがいもが身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。

1. 栄養豊富

じゃがいもにはビタミンCやカリウムなどが豊富に含まれており、バランスの取れた栄養が期待できます。

2. 食物繊維

食物繊維が豊富で消化を助け、腸の健康を促進します。

3. 血糖コントロール

じゃがいもには低GI（糖質指数）があり、血糖値の急激な上昇を抑え、血糖コントロールに寄与します。

4. 抗酸化物質

じゃがいもには抗酸化物質が含まれており、細胞を酸化から保護し、健康な細胞の維持に寄与します。

5. コレステロール低減

食物繊維やカリウムがコレステロールの調整に役立ち、心血管の健康をサポートします。

それでは、ココから
じゃがいもとベーコンのマヨネーズ焼きの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

じゃがいも 250g
ベーコン 5枚（ハーフカット）
卵 1個
マヨネーズ 大さじ1
塩・胡椒 少々

【作り方】

1. じゃがいもとベーコンを細切りにし、卵は溶き卵にする。

2. マヨネーズをフライパンに入れ、加熱して溶かす。

3. 溶けたマヨネーズに①を加え、混ぜながら炒めたら、約3分蓋をして蒸し焼き。

4. 塩・胡椒で味付けし、混ぜ合わせてから平らに丸く成型したら、溶き卵を回し入れ、再び蓋をして約2分蒸し焼き。

5. 卵が固まったら裏返し、再び蓋をして3分ほど蒸し焼き。

6. 最後にチーズをのせ、蓋をして加熱し、チーズをとろけさせる。

はい！できあがり〜
ホクホクのじゃがいもとベーコンが絶妙に絡む、簡単で美味しいマヨ焼きの完成です！
朝ごはんにオススメなので、ぜひ一度作ってみて下さい。
ありがとうございました！

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。