こんにちは！

房総育ちの地域創生ライターendang（えんだん）です。

今回ご紹介するのは、4月1日にオープンするスムージー専門店『Endless Smoothie（エンドレススムージー）』。

「合同会社翔りサポート」が運営する就労継続支援B型事業所「りすの家」の就労支援の一環でオープンするお店です。

今回はプレオープンにお邪魔して、代表の今村さんにスムージーのこだわりやお店をオープンした経緯など伺ってきました。

木更津駅東口から徒歩5分

『エンドレススムージー』があるのは、木更津駅東口の「木更津東高等学校」手前あたりの場所。駅からは徒歩で5分ほどです。

「日進軒」と「ラケットショップ ウィーヴ」に面したところに、就労継続支援B型事業所「りすの家」と並んでお店があります。

ちなみに駐車場は、店舗横が利用可能。（ただし道路側は使用不可・建物側のみ）

店内はシンプルながらも、グリーンのアクセントが効いた内装になっています。

栄養満点♪カラフルなスムージー

スムージーのメニューは現在4種類。

• にんじんを軸としたORANGE
• 小松菜を軸としたGREEN
• マンゴーを軸としたYELLOW
• ブルーベリーを軸としたPURPLE

どれも目に鮮やかでワクワクしますね♪

価格はどれも税込600円ですが、高校生以下はワンコインの500円で購入できます！

この日は美味しいキウイが入ったとのことでおすすめされたGREENと、マンゴー好きは見逃せないYELLOWを注文しました。

木更津産の小松菜がたっぷり入っているというGREENですが、飲んでみるとキウイとりんごの味が強いのでとっても飲みやすい♪

甘さは天然甘味料であるアガベシロップをほんの少し加えただけだそうですが、フルーツ本来の甘さもありとても美味しく飲めました！

YELLOWは濃厚なマンゴーと爽やかなパイナップルの組み合わせなので、間違いない味！想像以上に濃厚で満足感がありました。

それもそのはず。食材はほぼ丸ごと使用し、水分は20％ほどしか入れていないのだそう。食材の美味しさと栄養素を余すことなく活用されています。

就労支援と素材へのこだわり

「りすの家」は、障がいや心の病気をお持ちの方が就労訓練をしながら一般就職を目指す施設。

こちらの「エンドレススムージー」もそんな方々の就労支援のために誕生しました。

スムージーは作業工程が分けやすいので、利用者さんの特性を活かしながら、できる作業や得意な作業を生み出しやすいのだそう。

また、地産地消を推奨している木更津市は、新鮮で美味しい食材が手に入りやすく、農家さんとのご縁もあったことがスムージー店オープンのきっかけになったそうです。

市内産の野菜や果物はもちろん、その時旬を迎える全国の食材を取り入れ、季節ごとにどんどん新しい味を「Endless」に探求していくのがコンセプト。

今後は期間限定の味などを出していく予定だそうです。

お店はスムージー専門ですが、「りすの家」の利用者さんが一つひとつ生のコーヒー豆を選別して焙煎したドリップコーヒーの販売もあります。

ここでの売り上げは工賃として利用者さんに還元されるとのことなので、スムージーを飲んだりコーヒーを購入することが、小さな社会貢献にもつながります。

スムージー専門店『Endless Smoothie（エンドレススムージー）』は4月1日オープン！

手軽に栄養を摂れる美味しいスムージーを飲んで、新生活を元気に迎えましょう♪