こんにちは、南森エレナです。夏の終わりから秋にかけて、コンビニエンスストアのレジ付近に登場する中華まんの加温機。具を包むふっくらとやわらかな生地をほおばるその瞬間がたまりませんよね。

ファミリーマートでも、8月下旬頃より豊富な種類の中華まんが発売中です。さらに今年は、具材が丸見えの進化系中華まんが9月19日から発売するので、ご紹介します。

「ファミマの中華まん」が発売中

「ファミマの中華まん」は、2023年8月15日から全国のファミリーマートにて発売中です。今年は、味種ごとに具材の増量を行い、製法や味付けを見直したのだそう。

　本格中華仕立ての「もっちり生地のジューシー肉まん」、パルメザンチーズを増量した「のび～るチーズの濃厚ピザまん」などの定番商品をはじめ、味のこだわりがつまったラインアップがそろっています。

具材が見える進化系中華まんが登場

そんな「ファミマの中華まん」シリーズから新商品「こんがりビストロまん　とろ～りチーズカレー味」が、2023年9月19日（火）より全国のファミリーマートにて発売します。近年、「進化系グルメ」がトレンドになっており、中華まんにもその要素を取り入れたのだそう。

【こだわりポイント①】ひとくち目から具材の味わいが楽しめる

最大のこだわりポイントは、具材が丸見えになっている見た目。一見、パン屋さんで販売している総菜パンに見えますが、中身の具材をあえて天面にしたオープントップ型の中華まんです。

通常の中華まんは具材が生地で覆われているのに対して、天面に生地が無いことで、ひとくち目から具材の味わいを堪能することができます。

生地は、蒸しあげた後オーブンで焼く工程を加えており、もっちり食感だけでなく香ばしさもプラス。

【こだわりポイント②】食材と味わい

カレーの食材には、20種類の香辛料や飴色玉ねぎ、完熟トマト・4種の果物を使用。じっくり炒めた玉ねぎの風味やコク、野菜の旨味や果物の甘味、スパイス感をプラスすることで香ばしさい味わいを楽しめます。

　さらにチーズは、モッツァレラチーズ、ゴーダチーズ、パルメザンチーズをバランスよく配合し、旨み、コクなどチーズ本来に特徴を味からもしっかりと感じられます。

ビストロまんを実食

ビストロまんを食べてみました。パンが想像以上に軽くてもっちり香ばしいですね。カレーの具がフルーティーで旨みがあって、パンとの相性もバッチリです！

　サイズは思ったより小さいと感じましたが、食べた後はお腹がいっぱいになるほど。朝食や小腹が空いた時に食べるのにおすすめです。

ビストロまんアレンジレシピを紹介

ビストロまんはそのまま食べてもおいしいのですが、ファミリーマートで販売している商品でカスタマイズを楽しむこともできます。

ファミから（塩）＋ビストロまん

「ビストロまん」の上に「ファミから（塩）」をトッピングして、総菜感とボリューム感をアップしてみてはいかが。カレーとからあげの王道の組み合わせは、間違いなく相性抜群です。

ミルクチョコ＋ビストロまん

「ビストロまん」にファミマルシリーズの「ひとくちサイズのミルクチョコレート」をトッピングしてみました。カレーの隠し味にチョコレートを入れるのを聞いたことありませんか。

　カカオの風味と甘さもさることながら、コクと旨味が倍増します。ぜひ一度試してみてくださいませ！

中華まんがおいしい季節になりました

見た目もインパクトがあり、一口目から具材にすぐたどり着ける夢のような進化系中華まんをぜひ食べてみてください。