2023年7月7日に、ラーメンにこだわったカフェがオープンしているとお聞きして、早速お店に行ってみました！　

伺ったのは、畝部東町の「ふぁ〜夢＋」さん。

「珈琲家 暖香 豊田畝部店」などの近くの住宅地にあるお店で、お店の前に「冷製拉麺」の幟旗を発見しましたよ！　

こちらのお店は、創業140年の歴史をもつ山形県の「小川製麺所」から取り寄せられた、こだわりのラーメンと、お近くの「高橋農園」さんで作られた自家製のお野菜を使用した「農園カフェ」のようで、店頭にも野菜の販売がありました↓　

ということで。

今回はランチタイムに伺ったので、早速「冷製ラーメンプレート」を注文。

ご飯の量が「大・中・小」と調整できるということで、デザート＆コーヒー付きをお願いしてみました！　

程よいサイズの冷製ラーメンは、暑い時期にも喉越しが良く、スープもさっぱりしていて美味しい！　

・・・のですが。

驚いたのは、野菜の収穫時期や料理によって野菜の切り方にも拘られた、豪華すぎるプレート！！　

「冷製ラーメン」に加え、筆者が訪れた際の「週替わり小鉢」は、だし巻き＆鶏ハム、夏野菜のオリーブソテーキーマカレーソース添え、ジャガイモのカリッと揚げというラインナップ。

こちらが「ジャガイモ」って驚きですよね！　

さらに、サラダ、トマトジュース、冬瓜の煮物など。ボリュームたっぷりで大満足なプレートなんです！　

「週替わり小鉢」などは毎週メニューが変わるそうですので、旬の時期に旬のものが食べられるのも魅力的。メニューは、お店のInstagramをチェックしてみてくださいね！　

ちなみにですが・・・デザートは「伝助スイカのゼリーとプリン」

こちらも素材の味が生きていて、とっても美味しかったですよ〜！　

店内は、カウンター席が数席のみで「お店に来てくださった方で、和になって団欒できたら。」という、店主さんの思いが込められているそう。

最近ではお子さまプレートも登場したようですので、夏休みのお子様と一緒にも利用しやすそうなお店です。

また、ランチの他にもモーニングやカフェタイムの営業もされていますので、ぜひお店に行ってみてはいかがでしょう？？　

【店舗情報】
「ふぁ〜夢＋」
愛知県豊田市畝部東町馬場西1-1
月火木金　8:30〜17:00　※通常営業
水曜日　　8:30〜11:00　※モーニングのみ営業　
土曜日　　8:30〜13:00　※モーニング・単品ラーメンのみ営業
Instagram　※営業日の詳細はInstagramをご確認ください