Yahoo!ニュース

【ラーメン百名店巡り】濃厚な鶏の旨味に溢れたスープの極旨鶏白湯ラーメン!チャーシューがまた絶品!

ramentimesだいちラーメングルメインフルエンサー

「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

〜ラーメン百名店WEST〜
《らーめん専門いっぽし》
『チャーシューめん 1,050円』

今回もまた百名店巡り。

先日、兵庫のラーメン百名店巡りをしていた時に訪問するもスープ切れ早じまいに涙を飲んだのが、六甲道にある《いっぽし》さん。

別の日、別のお店に向かうも振られどこに行こうか悩んでいた時にふと「いっぽしさん間に合うかも?」ということで、そこから1時間バイクを走らせリカバリ&リベンジに訪問。

外待ち数人、今回はまだ「営業中」の看板も出てるので一安心!

最後尾に並び待つこと10分ちょいで入店。

注文は『チャーシューめん』を。

しばらく待って着丼〜

【ビジュアル】

綺麗な円形の豚バラチャーシューが等間隔に敷き詰められ、鮮やかな味玉が半玉。

まず盛り付けが丁寧で見た目から美味しそうなのが伝わります!

【スープ】

まずはスープを…

んっまーーーー!

鶏の旨みがしっかりと染み出た濃厚鶏白湯スープはコクもありながら意外にクセのない食べやすさ!

このスープにはニンニクが良く合うだろうなと思いながらも、連日ニンニクラーメン食べてたのでさすがにこの日は自重。。

【麺】

麺は中太ストレート麺で、スープがよく馴染むので啜るごとに口の中に鶏の旨みが広がります!

【トッピング】

豚バラチャーシューは薄くスライスしているのですごく食べやすいタイプ。スープに負けない、それでいて主張しすぎない味わいもまた素晴らしい!

チャーシューめんにして正解でした!

サクッと完食〜

いやー美味しかった!

ご馳走さまでした。

【年始営業情報】

1/4から通常営業されてます。

気になった方はぜひ保存して訪問してくださいねー!

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

<店舗データ>

【店名】らーめん専門いっぽし
【住所】兵庫県神戸市灘区友田町3-3-11 北山ビル 1F
【営業時間】11:30~16:00
【定休日】月曜日、不定休あり
【アクセス】JR「六甲道」駅から徒歩約6分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

ラーメングルメインフルエンサー

【はいはーい、ラーメンの時間ですよ!】ラーメンの美味しさに魅了され、大阪を中心に日本全国のラーメンを毎年300~400杯食べ歩くラーメンインフルエンサー。最近はラーメン以外にもグルメ全般に広がってきていますが、やはりラーメンが主食です(笑) 食べログ:VIP&ラーメン百名店WESTコンプリート Google:レベル10

ramentimesだいちの最近の記事