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【ゴンチャ新作】台湾バナナ‍にチャイミルクティー!?熟した甘さとパンチのあるスパイス感がベストマッチ

南森エレナカフェ・旅ライター/スイーツコンシェルジュ

こんにちは、スイーツコンシェルジュの南森エレナです。台湾生まれのグローバルティーブランド「Gong cha(ゴンチャ)」から、新作のティードリンクが9月29日(木)より期間限定で販売します今回はどんなドリンクなのでしょうか?

一部の店舗では、店頭・モバイルオーダーともに先行販売をしているので、チェックしてみてくださいね。

台湾バナナとチャイミルクティーを合わせたティードリンク

今度の新作は、5種のスパイスを使用した「チャイ ミルクティー」と、甘く熟した台湾バナナのソースを合わせた「バナナ meets チャイ !? ミルクティー 」(ICED/HOT)と、「バナナ meets チャイ !? フローズンティー」の2種。

熟した甘さの台湾バナナ‍と、スパイシーなチャイの組み合わせを楽しむことができます。

ベースのお茶は?

「チャイ ミルクティー」のベースのお茶は「ブラックティー」です。ゴンチャの個性豊かな5つのストレートティーをそれぞれ合わせてみたら、チャイと一番バランスがよかったのが「ブラックティー」だったのだそう。

5種のスパイスを使用

チャイには、5種のスパイス(シナモン、カルダモン、クローブ、ジンジャー、ナツメグ)をブレンドした、ゴンチャオリジナルの「チャイスパイス」を使用。

「ブラックティー」に「チャイスパイス」、そしてフレッシュミルクを合わせたのが、新作ドリンクのベースとなる「チャイ ミルクティー」です。

甘く熟した台湾バナナソース

「チャイ ミルクティー」には、希少価値が高い甘く熟した台湾バナナを使ったソースをプラス。組み合わせるフルーツのソースは、スパイスが効いた「チャイ ミルクティー」に様々なフルーツを組み合わせた結果、バナナが一番相性が良かったのだそう。

ベースのお茶やソースとの組み合わせを何度も試行錯誤して完成した新作に、飲む前から期待が高まります。

「バナナ meets チャイ !? ミルクティー」を実食

「バナナ meets チャイ !? ミルクティー (ICED/HOT)」 ICED:M HOT:S  各630円
「バナナ meets チャイ !? ミルクティー (ICED/HOT)」 ICED:M HOT:S 各630円

早速「バナナ meets チャイ !? ミルクティー」から飲んでみました。

こちらは、フレッシュミルクに台湾バナナのソースを合わせ、5種のスパイスを使用した「ブラックティー」を注いだ1杯。

その上には、ミルクフォームと台湾バナナソースをトッピングしています。一口目のミルクフォームの塩味とフルーティーな台湾バナナソースの甘さがヤミツキになる味わい!濃厚なチャイミルクティーからはピリッとしたスパイス感が感じられ、こちらもバナナの味わいと相性抜群です!

パールをトッピングすれば、もちもちとした食感も加わってデザート感覚で楽しむことができますよ。

「バナナ meets チャイ !? フローズンティー」を実食

「バナナ meets チャイ !? フローズンティー」M 630円
「バナナ meets チャイ !? フローズンティー」M 630円

次に、「バナナ meets チャイ !? フローズンティー」を飲んでみました。こちらは、「チャイミルクティー」をフローズンティー仕立てにしたドリンクです。

カップの底には台湾バナナソース、その上には台湾バナナソースを混ぜたミルクフォーム、最後は、フローズンにした「チャイミルクティー」を注いでいます。こちらはミルクフォームがトップではなく、真ん中に入っているのもポイントです。

早速飲んでみると、ガツンとパンチの効いたチャイの味わいに驚愕。「バナナ meets チャイ !? ミルクティー」よりもスパイス感がしっかりと感じられます。混ぜて飲んでみると、まろやかなミルクと台湾バナナソースの味わいがプラスされ、まるでバナナシェイクのようなテイストに。

「ミルクフォーム」をさらにトッピングして、ダブルミルクフォームにするのもおすすめです。

すべてのドリンクに「バナナ meets ミルフォ」

「バナナ meets ミルフォ」 トッピング 90円
「バナナ meets ミルフォ」 トッピング 90円

「バナナ meets ミルフォ」(台湾バナナソース+ミルクフォーム)は、ミルクティーをはじめ、ゴンチャ自慢のティーと相性が抜群です。HOTも含め、+90円ですべてのドリンクにトッピングをすることができます。

また、今回の新作のベースとなる「チャイ ミルクティー」(ICED/HOT)は、レギュラーメニューに加わることに。体が温まるHOTは、特にこれから寒くなる季節に嬉しいですね。

バナナとチャイの組み合わせはベストマッチ。気になる方はぜひ飲みに行ってみてくださいね。

【商品情報】
バナナ meets チャイ !? ミルクティー  ICED:M HOT:S 各630円
バナナ meets チャイ !? フローズンティー FROZEN:M 630円
バナナ meets ミルフォ トッピング 90円
チャイ ミルクティー ICED:S 510円 M 550円 L 640円
           HOT: S 510円 M 550円
販売店舗 : 国内ゴンチャ全店(岐阜又丸店を除く)
発売日:2022年9月29日(木)
※モバイルオーダー先行販売:9月26日(月)より、上記商品取り扱い全店にて
※店頭先行販売:9月22日(木)より、東京駅グランルーフ フロント店、新宿ミロード店、アルシェ大宮店、洛北阪急スクエア店
カスタマイズ :追加トッピングは1つまで可
公式ホームページ(外部リンク)

取材協力:ゴンチャ

カフェ・旅ライター/スイーツコンシェルジュ

東京都在住・愛知県出身。NHK「きょうの料理」や「きょうの健康」 など番組のwebサイト運用や、NHK教育/Eテレ「0655&2355」のディレクター業務を経て2016年にフリーランスライターとして独立。現在はカフェやスイーツ、旅をテーマに雑誌やWebメディアで記事を執筆。企画からアポイント、インタビュー、撮影、執筆で年間通して約200件以上の取材をしています。カフェ巡りと旅行が趣味で、時々国内外問わずふらりと旅へ。新しいご当地グルメを発掘するのを楽しみに旅を続けています。日本スイーツ協会 スイーツコンシェルジュ資格所持者。

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