オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。今回は炊飯器で楽チンできるもつ煮込みです。塩生姜ベースなので身体もあったまりますよ!!

材料

• 生姜 1片
• もつ 200g
• 大根 1/4本
• こしょう 適量
• 青ねぎ 適量
• A 刻み生姜 1/2片
• A 水 400ml
• A みりん 大さじ2
• A 酒 大さじ2
• A 塩 小さじ1/2
• A 味の素 4振り
• A 鶏ガラスープの素 小さじ1

作り方

1. 生姜を適当な大きさに切り、もつと一緒に10分茹で、水気を切る
2. 大根の皮をむき、1cm間隔に銀杏切りにする
3. 1、2、Aを混ぜ合わせ、早炊気モードで炊いて行く。
4. お皿に盛り、こしょう、青ねぎをかける

ワンポイント

もつがない時は大根だけでもOK!!