こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、簡単すぎて笑えちゃう！

「ご飯がすすむピーマン春雨」を紹介します。

材料を入れたら後はレンジでチンするだけ！火を使わなくていいので夏場にもってこいのレシピですよ。

しかも春雨は乾麺のまま具材と一緒にチンするだけでOK！

別茹でしなくていい分、時短になるのも嬉しいですよね。

もう一品欲しい時にも大活躍するレシピとなっていますので、良かったら是非お試しくださいね。

材料　※2人前

• 豚ひき肉　　　　　　100g
• 春雨　　　　　　　　 50g
• ピーマン　　　　　　 3個
• 人参　　　　　　　　 1/2本
• ごま油　　　　　　　 小さじ1
• 白ごま　　　　　　　 大さじ1
• 塩こしょう　　　　　 適量
• （A）水　　　　　　　 120ml
• （A）酒　　　　　　　　大さじ1
• （A）醤油　　　　　　　大さじ1
• （A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素　　 小さじ1
• （A）砂糖 　　　　　　 小さじ1
• （A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　　　　 小さじ1

作り方

①人参とピーマンは細切りにする。

②耐熱ボウルに（A）を混ぜ合わせ、春雨、豚ひき肉、人参、ピーマンの順にのせる。ラップをかけて600wのレンジで5分加熱する。

③ごま油と白ごまを加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整えたら出来上がり。

ポイント

加熱後、お肉に赤みが残っている場合は加熱不足なので、1分づつ追加で加熱して様子を見て下さい。