｜郡山の軽井沢！？

　先週末、5/28（土）は今年最初の開成マルシェでした。開成マルシェは開成柏屋店さんの中庭（萬寿の森）で12月までの間、毎月第４土曜日に開催されています。マルシェ会場に隣接している旬のべジカフェバル BestTable（ベストテーブル）があります。トレーラーハウスを2つ連結させた横長の店舗は中庭に面したテラスがメインダイニング。天気が良い日には吹き抜けの完全オープンテラスで、緑に囲まれ、いい雰囲気なんです。

　あるお客様から「まるで軽井沢みたいね！」と言われたことがあるとか。新桜通りを少し入った場所にあり、とても静か。中庭に茂る木々のおかげで、ここが街中であることをすっかり忘れてしまいます。

｜開成マルシェ開催日限定のモーニング

　野菜をふんだんに使ったメニューが美味しく、ちょくちょく利用しています。今日はモーニングにやってきました。普段はランチとディナーの営業ですが、開成マルシェが開催される日のみモーニング（7:00~9:00）をやっています。

　モーニングはじわじわと人気が出ているらしく、この日もほぼ満席！念ため前日予約しておいてよかったです。マルシェの様子が良く見える特等席に案内してもらいました。ラッキー！

　モーニングのメニューは4種類、季節によって変わります。

【Aセット】米卵のオムレツまたは米卵のスクランブルエッグ ベーコン添え　米粉のパン&ロールパン付　1,500円（税込）

【Bセット】エッグベネディクト　オランデーズソース　1,800円（税込）※数量限定

【Cセット】ベストテーブルオリジナル カレー（野菜とチキン）1,500円（税込）

【Dセット】農園野菜のサラダプレート　オリジナル玉ねぎドレッシング　米粉のパン&ロールパン付　1,500円（税込）

全てのセットにスープ、ヨーグルト、野菜ケールのジュース、コーヒーまたは紅茶が付きます。

　来る前から決めていた数量限定の「エッグベネディクト　オランデーズソース」をオーダー。メニューはInstagramで事前に公開しているのでチェック済みです。ちなみにランチメニューも週単位で変わるので、みなさんBestTableさんのInstagramを見て来店されるようです。　それにしても気持ちいい～！

｜数量限定のエッグベネディクト　オランデーズソース！

　ぼーっと朝の光を浴びながら待っていると、来ました！イングリッシュマフィンの上に卵が２つ。アスパラとベーコンもいい感じです。卵にナイフを入れると、半熟の黄身がトロリ～。卵は田村市船引町で玄米を主食に育てられた鶏の卵。卵の臭みがなく、あっさり軽い味わいです。

　サラダもスープもいいですよ。野菜ケールのジュースは青汁のように見えますが、とっても飲みやすいです。ビタミンチャージできた気分。

　テラス席以外に室内のお席もあります。レイアウトを変えたらしく、より外の景色を楽しめるよう窓に面した配置になっていました。室内でも開放感ありますね。

｜場所は開成柏屋さんのお隣、裏手

　内環状線と新桜通りの交差点から数メートル、開成柏屋店さんの隣、裏手にあります。道路からはなかなか目につきにくく、少しわかりづらいかもしれません。お向かいは開成山公園です。

　駐車場もありますが、マルシェ開催日は特に混み合いますので、早めに行かれるのがおススメです。満車の時は開成柏屋さんの駐車場も利用可とのこと。

　この日は開成マルシェに合わせて、おざわ農園（須賀川市）さんの完熟苺を使ったいちごミルク味のかき氷や自家製レモネード、おつまみカシューナッツなども販売されていました。

｜人気のドレッシングは購入時の瓶持参で100円引き

　BestTableは県内の地元野菜を使い、農業の指針としていた二十四節気ごとに旬の食材をメインにしたスペシャリテを出すなど地産地消にも積極的です。またお店で出しているオリジナルドレッシングは購入可能で、2回目以降は購入時の瓶を持参すると100円引きになるなど、SDGsにも取り組んでいます。そういう点もなんだか癒しポイントですよね。

　モーニングを満喫した後は開成マルシェへ繰り出します。ショッピングバッグは必須アイテム。今日は竹の籠タイプのバッグを持参です。郡山市はSDGs宣言都市ですから市民も意識高く・・・ですよね。

　ということで、お腹もいっぱい心も満足。ゆったり贅沢な時間を過ごしました。

　開成マルシェの様子はまた改めてお届けします。みなさんも、郡山の街中で月に1度の特別なモーニングを楽しんでみてください。なお、次回の開成マルシェは6/25（土）です。