突然ですが、秋田県在住の筆者がハマっている「和菓子」を紹介させてください。

その和菓子とは・・・あげまんです。

その名の通り"揚げたまんじゅう"なのですが、シンプルながらも味わい深いんです！1個入りを購入しては、また1個入りを購入してしまう…と、何度もリピートしてしまうほどの、あげまん。めっちゃハマっています。

このあげまんは、大仙市の和菓子屋さん「つじや」が作っています。つじやの商品は店舗のみならず、県内のスーパーや道の駅でも見かけることがあるため、「見たときある！」という方も多いのでは。

このあげまん、「あげまん」と語っておりますが、ホームページの概要を見ると、"和菓子屋の上品な揚げドーナツ"という記載がありました。見た目はまんじゅう、食べたらドーナツ！？

全体の皮はカステラ皮。中身は上質な白あんがたっぷり詰まっています。カステラ皮に含まれている油と、しっとりとした白あんがお口の中でマッチングすると、目をつぶって食べてしまうほどのおいしさ！どことなく昔懐かしい味わいを感じさせてくれるのも、お気に入りのポイントです。

しっとりとした皮もおいしいですが、揚げたての"カリカリ皮"も、食べてみたいものです。読者のみなさんにも、ぜひ一度食べてみてもらいたい！ごちそうさまでした～。（また買ってこよう）