【川越市】駅から徒歩約30秒！ 思わず立ち寄りたくなる、個人経営の炭火串焼きのお店が開店！
今回は川越市内に新たにオープンしたグルメのお店の紹介です。店名は「炭火串焼き 欲ばりさん」で、こちらでは女将さんこだわりの美味しい串焼きを味わえます。
駅から徒歩約30秒
まずは「炭火串焼き 欲ばりさん」の基本情報から。
こちらがオープンしたのは2024年7月13日です。
どこの駅から徒歩約30秒かというと、東武東上線・鶴ヶ島駅です。この周辺は住所は川越市です。
「炭火串焼き 欲ばりさん」は川越出身の女将さんが中心となって頑張る、個人経営のお店です。店内はテーブル席が4人用×1、カウンター席が4席とコンパクトです。
料理は店名が示すように炭火串焼きが中心で、お酒も楽しめます。小料理店というとイメージが伝わりやすいかもしれません。
こだわりを感じる美味しい料理
それでは気になる「炭火串焼き 欲ばりさん」のメニューです↓
その他に一品料理である「本日のおばんざい」もあります。
私の訪問時には「おまかせ串3本」と「本日のおばんざい」の「鶏皮ポン酢」を注文しました。
これがどの料理も美味。作り手の工夫が感じられて、女将さんのこだわりを感じる美味しさでした。
店名について、女将さんは次のようにおっしゃっていました。
「私が食に関しては『美味しいものを食べたい』と欲ばりなので……。この店では私自身が食べて心の底から美味しいと思うものを提供していきたいと考えています」
ぜひ、皆様も足を運んでみてはいかがでしょうか。
なお、こちらはブラリと立ち寄りたい居心地のよいお店ですが、コンパクトですし、予約をしてから足を運ぶと安心です（予約については公式Instagramにてご確認いただけますと幸いです）。
【お店情報】
