またまたとても素敵なパン屋さんに出会ってしまいました！

今回訪れたのは、太白区東中田にあるパン屋さん「KOTINI BAKERY(コティニベーカリー)」。

「太白区パン巡り」中に訪れたお店なのですが、店名である「KOTHINI(コティニ)」とは、フィンランド語で「我が家」という意味なんだそう。

店内は、そんな店名のような温かい雰囲気で、食パンからハード系までさまざまなパンが並んでいます。

カンパーニュだけでも6種類くらいあるんですよ。

ハード系好きにはたまりませんね。

今回「KOTINI BAKERY」に訪れた目的は、こちらの「さつまいもとクリームチーズのクロッフィン」が食べたかったからなんです。

ちょうど私が行った時がラスト1個だったので、上の写真では何もなくなっていますが、焼き上がり次第補充されるそうです。ちなみに午後2時頃。

「さつまいもとクリームチーズのクロッフィン」は、マフィン型にクロワッサンの生地を入れて焼き上げているそう。

半分に割ってみると、中にはさつまいもがたっぷり入ってました！

さつまいもとクリームチーズ合いますね～。

さつまいもの甘みもちゃんと感じられてちょうどいいバランス。

クロワッサン生地とも合っていて、美味しかったです！

他にも、人気NO1の「粒あんぱん」も購入してみました！

ぎっしりと詰まった粒あん。

生地が柔らかくて、あんことピッタリ。

これ、そのままトースターで焼いても美味しいし、バターを乗せたら最高に幸せな気持ちになれます！

サイズもあんぱんサイズなので、子供が一人でペロリと食べてました。

太白区パン巡り2023開催中

2023年2月12日(日)まで開催している「太白区パン巡り2023」。

それぞれのお店が、太白の名所や名物にちなんだオリジナルパンを販売しています。

「KOTINI BAKERY」は、先ほど紹介した「さつまいもとクリームチーズのクロッフィン」。

太白区中田地区にある、仙台藩内で初めてさつまいもの栽培に成功したという「甘藷翁・川村幸八の記念碑」がモチーフになっているそうです。

長年仙台に住んでいますが、全く知りませんでした(恥)

「太白区パン巡り」では、そういう歴史が知れるのもちょっと面白いですね。

ぜひこの機会に、「さつまいもとクリームチーズのクロッフィン」食べてみてください！

他にも魅力あふれるパンがたくさんありました。

お店の方もとても温かかったです。

長年愛され続ける「えとふぇ」もおすすめ▼

【仙台市】北海道産小麦１００％！愛され続ける太白区の「えとふぇ」太白区パン巡り2023