歴史のある『ラーメン二郎上野毛店』さんにお邪魔してきました。

オープンは2002年、ラーメン二郎としては古参の部類に入るお店だと思います。

ご年配の店主さんが営むお店で、ラーメン二郎の中では優しい雰囲気に包まれたお店だと思います。

通称、ノゲジと呼ばれることが多いです。

外観

シンプルな黄色い看板がラーメン二郎らしくて素晴らしいです。

上野毛二郎は回転率の速さでも有名で、１０人くらいの並びでもすぐ食べられるのも魅力の一つです。

券売機

上野毛店では飲み物の持込が自由です。

今回はラーメン小でお願いしました。

並んでる途中で、麺量の確認がある場合があるので、小か大かはしっかり伝えましょう。

今回はバリカタ・ヤサイ少なめ・アブラ・カラメにてお願いしました。

※上野毛店ではヤサイのマシマシだけ不可です。(それ以外はOK)

ラーメン

アブラの巨大さに驚きます！！ヤサイ少なめコールをするとかなり少なめになります。

ドンブリは昔ながらの中華料理店のような渋いまとまりです。

麺リフト

デフォが柔らかめの仕上がりなのでオーションでバキバキ硬めの好きな小生は『バリカタ』がバッチリハマった麺でした。

柔らかめにこだわることなく、バリカタまで柔軟に対応できるのは素晴らしいです。

スープ

バチバチの非乳化スープが特徴的なのが上野毛二郎です。

メグジを引けに取らないこの非乳化具合が堪らなく美味しいです。

ブタ

ブタはロール系で柔らかく、しっかり味付けされて美味しいブタでした。美味しかったです。

店舗情報