昨年は【お取り寄せ編】で動画レビューした「なかぶ庵」さんの生そうめん！

一年ぶりに小豆島に来たので、予約をして突撃しました。

草壁港より車で約10分ほどの場所にあります。

乾麺しか知らなくて初めて生そうめんを食べた人なら、そうめんの概念を覆すのではないでしょうか？！盆休みは他県からも訪れ、大行列になり1時間〜2時間待ちは当たり前なので注意が必要です。盆明けで予約しても直ぐに満席になる人気ぶりです。

メニューもシンプル！

製麺スペースにもテーブル席があり『生そうめん大（170g）』いただきました

真っ白でツヤツヤの美しい生そうめん

こちらの麺は普通より少し太めで、プリッとして噛みしめるとしっかり弾く素晴らしい弾力がクセになります。喉越し抜群で最高に美味しい！！！

ツユも飲める程のクオリティーは流石です。

この食感は乾麺しか知らない人は衝撃を受けるのではないでしょうか？！

個人的には少しでも氷を入れ、もっと冷んやりしていたらパーフェクト！

自己評価★★★3.0

毎年、夏が来ると思い出してフェリーに乗ってしまいます！

小豆島で生そうめんを食べるならオススメでおまっ