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本当は秘密にしたい!ダイエット中でも怖くない。タンパク質たっぷり【絶品サワークリーム】

ミキ【カフェ風お弁当】野菜料理研究家・料理インスタグラマー

ダイエット中でも食べても大丈夫なマヨネーズ代わりに使えるサワークリームがあれば、食べてみたくありませんか?

ギリシャヨーグルトの「パルテノ」を使うのでタンパク質はたっぷりです。

サワークリーム?と聞くと使い道がわからない方も多いと思いますが使い道はたくさんあります。

チーズのようなコクで、ディップしたりソースとして大活躍です!

〜使い方〜

・マヨネーズの代わりに!野菜スティックをディップして!

・コーンチップやフライドポテトのディップソースとして

・唐揚げや魚の揚げ物のソースとして

・サラダのドレッシング代わりにも!

・パンに塗っても

材料

パルテノ(無糖)...1個

レモン汁…小さじ1

オリーブオイル…小さじ1

おろしニンニク  お好みで

(チューブで3cmほど入れました)

塩…小さじ1/3

胡椒...お好みで

※ヨーグルトは必ずパルテノの無糖をお使いください。

作り方

①材料を全てパルテノの中に入れる。

②底から全体が混ざるようによくかき混ぜる。

使い方

スモークサーモンにかけて

ゆでささみとブロッコリーに和えてサラダに。

まとめ

「パルテノ」を使えばこんなに簡単に絶品ソースができます。

ダイエットでもコクのあるものが食べたい時や、おもてなしの時にも便利です。

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野菜料理研究家・料理インスタグラマー

野菜料理研究家| Instagramで野菜のアレンジレシピを発信中!! 半端に残った野菜をどうにか美味しく食べたい!そこから生み出したアイデアレシピが300種類以上発信しています! 【著書】どんな野菜も10分で新しい味になる・野菜のレシピ事典

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