青葉区堤町、台原SEIYUの近くにあるスタイリッシュなお店。

その名も「Golden ratio(ゴールデンレシオ)」▼

カレーパンがめちゃめちゃ美味しかった、泉区加茂の「ノワールベーカリー」が移転オープンしたのがこちらのお店です。

いや～パン屋さんとは思えないほど外観がかっこいい。

そして店内もとってもオシャレ。

写真の右側が入口で、手前左側がレジになっているので、奥の方からカウンターに並ぶパンを店員さんに取ってもらうスタイルです。

平日のお昼過ぎだったので、タイミングよくお客さんが少なくゆっくり選べましたが、気になるパンがありすぎて何度か行ったり来たりしてしまいました。

初めはハード系の「あんバター」や「チョコバター」。

その隣にはバゲットや食パン。

ゴールデンレシオでは使う小麦にこだわり、パンによって一種類だけだったり数種類ブレンドしたりと、小麦の良さを最大限に生かしているんだそう。

そしてこちらはライ麦パンやチャバタ。

そしてその先には新商品。

最後の棚には人気商品が並んでいます。

毎日40～50種類ものパンが並ぶというゴールデンレシオ、店内の導線は決まっていますが、戻らずに一度では選べなかった。

優柔不断すぎる私は、2往復くらいしてしまいました。笑

こちらはノワールベーカリー時代から人気のカレーパンですね。

これは絶対買うとして～気になるパンをいくつかピックアップしてきました。

スパイスの効いた人気NO.1のカレーパン

ノワールベーカリー時代ぶりに食べるこちらのカレーパン。

油っこさをそれほど感じないサクサク食感のパン生地に、ピリ辛のキーマカレー。

店主の父から受け継いだという秘伝の味です。

見た目は普通のカレーパンですが、一口食べると違いがわかるはず。

ファンが多いのもうなずける～！冷めてても美味しい！

ただ、カレーパン好きの子供にもちょっと食べさせてみましたが、やっぱり「からい～」とのことでした。

カレーの味がとても美味しいのですが、後味もけっこう辛いので、大人向けのカレーパンですね。

黒糖くるみ×バター

溢れんばかりの黒糖くるみが入った「黒糖くるみ×バター」。

一目見た時からこれは買うと決めていたんですが、買って正解！大好きな味でした。

黒糖くるみはけっこう甘くて、バターの塩っけとの相性が最高！

購入時、「バターが溶けやすいので気をつけてお持ち帰りください」と言われたんですが、常温に置いといただけでバターが溶け出してる。

ですがこのバターの溶け具合のおかげでさらに美味しくなってて、パン生地・黒糖くるみ・バターのバランスが、絶妙な美味しさになってるんですよ。

「ゴールデンレシオ」という店名は、英語で「黄金比」というそうですが、まさに「黄金比」。

ハード系好きとしては、この「黒糖くるみ×バター」が大好きなパンの一つになりました。

最後は新商品の棚に並んでいた「パルミエ」というパン▼

源氏パイのでっかい版のような形をしていましが、小麦の美味しさを思う存分感じられる最高の一品でした。

パンの甘さとバターの風味がしっかりと感じられて、素材の味そのままって感じなんですよ。

ほんのり甘くて、サクサクのパイ生地食感がおやつ感覚にもちょうど良かったです。

ノワールベーカリーの時もそうでしたが、「他のパンも食べてみたいな」と自然に思えてくるんですよね。

次回は2往復しなくていいように、お目当のパンをいくつか決めて再訪しよう！と思いました。

駐車場は店舗前に2台

ゴールデンレシオは、西友台原店のすぐそば、県道泉線(22号線)から一本入ったところにあります。

駐車場は店舗前に2台あるそうですが、人気店なので毎回空いてるとは限りません。

その場合は、有料ですがSEIYUの第二パーキングに停めることもできます。

SEIYUで買い物をすると無料になるそうなので、ゴールデンレシオの駐車場が空いていない場合は、うまく利用してみてください。

外観も内装のパン屋さんぽくないスタイリッシュなお店「ゴールデンレシオ」。

ですがその店内に並ぶパンは、1つ1つが丁寧に作られていることがわかります。

一度食べたらきっとまた食べたくなる「ゴールデンレシオ」のパン。

ぜひ足を運んでみてください.。

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