「キャンピングカーと着物とラーメンと」

「新潟県：白山駅：まっくうしゃ（真喰者）」

「まっくうしゃ」おすすめポイント

1. 新潟県で人気の「いっとうや」姉妹店
2. 大きな駐車場でキャンピングカーも楽々駐車
3. 広い店内はカウンターもテーブル席もゆとりのある配置

秋田県からフェリーで新潟県へ移動した私。（今回山形県は河川の氾濫等で大変な時期なので訪問を延期しました）

新潟県でまず１杯目のラーメンはフェリーのりば近くの有名店「まっくうしゃ」です。

こちらのお店は「いっとうや」の姉妹店。いっとうやといえば新潟県に魚介豚骨を広めたお店らしく、次回はそちらにも訪問したいですね。先にセカンドブランド店に来ちゃいました。

券売機

店内はかなり広い作りでテーブル席もカウンター席もゆとりがあります。

券売機はデジタル式で写真がありとてもわかりやすい。

メニュー表が見当たらなかったのでメニュー写真がとれませんでしたが、醤油・塩・つけめんと期間限定の冷やし担担麺です。

醤油めんま　１１００円

大きなメンマがこのお店のうりだと聞いて、メンマが追加されたメニューをオーダーしました。

たっぷりの極太メンマ・チャーシュー・味玉半玉・海苔・ゆず・ねぎがトッピングされています。

スープ

ややとろみのあるスープ。

アジ×煮干しの醤油スープは魚介が前に出過ぎることもなく醤油とのバランスがいいですね。後味はすっきりとしています。

おすすめ

ここまで大きなメンマはじめて見ます！！

噛むとかりっとした歯ごたえを残しつつも柔らかく煮込まれていてお肉に匹敵する食べごたえです。

かなり厚めにカットされた巻きバラチャーシューは表面が香ばしく炙られて香りがいい。

メンマの存在感に負けないボリューム感。

麺

やや硬めに茹でられたストレート麺。

平打ち麺で小麦の香りもよくもちっとしています。

後半はゆずが香り、爽やかな風味になっていくスープ。

つけめんメニューも気になったのでつけめんも頼んじゃいました！

そちらは次回の記事で。