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【横浜市都筑区】住宅街にたたずむ天然酵母のパン屋さん、ツナグベイク

あやめ神戸探検ライター(神戸市)

※追記「ツナグベイク」さんは2024年6月29日(土)をもって閉店されます。あと2か月あります!

都筑区すみれが丘は、閑静な住宅街です。

そこにひっそりと佇む、それなのにお客さんが絶えないパン屋さんがある。とても美味しい、との噂を聞きつけ、バスも使わずにてくてく歩いて向かったのです。

お店の名前は「Tsunagu bake(ツナグベイク)」さん。

天然酵母のパンとお菓子のお店です。

桜のデニッシュ
桜のデニッシュ

翌日の朝ごはんのため、お買い物すると決めていました。

ツナグベイクさんのパンの予習はしていたものの、「どんな雰囲気のお店なのかな?」と外から様子を伺っていると、「どうぞ、良かったら」とやさしく招いてくださいました。

桜クッキーとフルーツグラノラ
桜クッキーとフルーツグラノラ

お店の右手には大きな棚があり、予約済の取り置きパンが並びます。

平日に伺ったためか、ラッキーなことにパンの種類も多かったです。(でも、午前中にいけばもっとパンが揃っていますよ。)

お店の方と「初めてなので、おすすめはありますか?」「パンとお菓子が大好きなんです」「〇〇から歩いてきました」など、たわいもないお話をしながら。

店主さんのInstagramには、毎日たくさんの美味しそうなパンが並びます。

撮影やブログアップのお許しをいただき、お買い物をして。

帰ってきてからお店の写真を見直すと、改めて「ああ、あのパンも買えばよかった…!」と思います。

購入したのは、冒頭の写真でご紹介した桜のデニッシュ、クロワッサン、ウィンナーロール、あんまる。

桜のデニッシュは、あんこに桜の葉の塩漬けも入っていて、あまじょっぱさのバランスが絶妙でした。

あぁ、食べたばかりなのに、もう食べたい。

ツナグベイクさんの近くには、桜が綺麗な「すみれが丘公園」があります。

ツナグベイクさんでパンを買って、すみれが丘公園をお散歩、なんていかがでしょう?

お店のInstagramは、営業日の朝に更新されています。

食べたいパンがあれば電話予約がおすすめです。

Tsunagu bake(ツナグベイク)
住所:神奈川県横浜市都筑区すみれが丘20-6
電話番号:045-594-6382
営業時間:水・木・金・土曜の9:00~16:00
公式サイト:Tsunagu bake(外部リンク)
公式Instagram:Tsunagu bake(外部リンク)
※お隣のスペシャルティコーヒーショップ「ナナイロコーヒーブリュワーズ」さんでツナグベイクさんのパンをイートインすることも可能です。
※パンの予約可能。電話予約は9:10~18:00

神戸探検ライター(神戸市)

神戸北野・元町・三宮グルメをご紹介する、北野在住のフォトライター。神戸一人旅やお子さんの手が離れて少し自由時間ができた女性がふらりと入りやすく、落ち着けるカフェやランチのお店を中心にご紹介しています。

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