どうも！つけ麺評論家のつけりきです。

今日は西日暮里にある「らーめん いっとく」さんのコラーゲンもたっぷりの濃厚鶏つけ麺を紹介します！初訪問です。

実はあまり行かない日暮里エリア。他にも行きたいお店たくさんあるのでどんどん開拓せねば。早速見ていきましょう！

外観

2006年の7月にオープンされました。かなりの歴史があります。なんでもっと早く行かなかったんだ〜

西日暮里駅から徒歩8分ほどの大通り沿いにて発見です。暖かみのある照明が看板を照らしています。

平日19時頃の訪問で待ち時間なしでの入店！

看板

店前には案内が書かれています。

券売機

入店してすぐの場所に設置された券売機で食券を購入します。

メニュー数が豊富！つけ麺は鶏白湯ベースのものとそれに辛味を加えた辛つけ麺の2種展開です。餃子やチャーハン、お酒類もかなり充実しているので一杯やるのにももってこいですね。思わず注文したくなってしまう。あとVIPメニューが何なのか気になるところ笑

卓上

卓上にはお酢や胡椒、醤油、ラー油などがご用意されてます。猫ちゃんの容器が可愛らしい。

店内はカウンター席、テーブル席含め17席の展開で家族連れでの訪問にも対応してくれそうでした。

全体

注文後11分ほどして着丼。初訪問だったので迷わず特製を注文！色鮮やかで美しいビジュアル！チャーシューの香りに食欲をそそられます。アットホームな店内で落ち着いて食事ができそうです。

麺

モチモチの極太ストレート麺。プリッとした噛みごたえが何ともたまりません。麺量は並盛りで250gほどでしょうか。ちょうどいいです。

麺上には炙りチャーシュー、水菜、極太メンマ、海苔、レモンがオン。チャーシューのトロトロ具合が絶妙！チャーシューおかずに麺を啜ってしまう。水菜やレモンで清涼感を演出されているのも素晴らしい。

餃子

いっとくさん自慢の焼き餃子も注文せずにはいられませんでした。カリッと焼き上げられた表面とジューシーな餡がたまらない！お酢と醤油を1:1のタレでいただきました。

ちなみに餃子は他に水餃子、キムチ餃子、トマトチーズ餃子のご用意がありました。

スープ

良質な鶏を中火でじっくり7時間煮込んで作られたトロトロなスープ。コラーゲンもたっぷりで美容効果も高いスープなんだとか。肌艶も何だか良くなった気がします！魚介系の香りも後からふわっと広がりますね。美味しい。

麺とスープが絡みすぎて終盤はスープがかなり枯渇してしまいました。ペース配分が大事。スープ割りで〆ました！

総括

西日暮里エリアで2006年創業の鶏白湯つけ麺をいただけました。鶏白湯つけ麺ばかり食べて美容効果がどう現れてくれるのか試してみようかな笑　ごちそうさまでした！

店舗情報