口の中にとろける絶品チャーシュー。あの旨味がどっと押し寄せる感覚、たまりませんよね！

近年は、従来の薄いものから、ゴロッとしたお肉やレアチャーシューなど、趣向を凝らすお店も増え、ラーメンの中でチャーシューの存在感が高まってきています。

そこで今回は、知る人ぞ知る絶品チャーシュー麺を提供する「らーめん あ・うん」をご紹介！まさに"コラーゲンの塊のような"トロトロチャーシューをいただけます。

お店があるのは、地下鉄鶴舞線・塩釜口駅から徒歩2〜3分の場所。国道153号線沿いに位置しています。

屋号には大きく「らーめん あ・うん」の名前が！独特な店名が目を引きますね。どこか屋台を彷彿させるような、昔ながらの雰囲気も感じられます。

「らーめん あ・うん」のメニューの特徴は三つ。

①お好みのスープを選べる・・・赤か白、もしくは香味マー油（+80円）

②ラーメンにライス一杯が無料でつく（ランチも夜も関係なし）

③看板メニューはトロ肉らーめん（税込790円）　※トロ肉はダブルもあり（税込1190円）

ということで、王道は「トロ肉らーめん」を頼み、ご飯と一緒にいただくスタイル。一方で、唐揚げ（税込300円/3個）も人気で、追加注文される方もよくいらっしゃいます。

着丼した時にまず驚くのは、このビジュアルではないでしょうか？写真そのまま、ずっしりトロ肉チャーシューがどかんと2枚も！想像以上の厚みです。

醤油の染みたチャーシューに匂いが食欲をそそります。

そして箸で持つとわかるプルプルさ。まさにコラーゲンの塊のようなチャーシューです。チャーシューというより、沖縄そばのソーキと例えた方が、合っているかもしれませんね。

ひとたび口に運ぶと、口の中に絡みつくねっとりとした旨さ。ほとんど噛むことなく、口の中でとろけていきます。ここまで柔らかいチャーシューは、なかなか他に類を見ないレベル！

肝心のラーメンですが、中細の食べ応えのある麺と、塩っ気の強い豚骨スープがよく合います。スープには、少しザラつきをあり、豚骨ならではの粘度も感じられます。

シンプルでありながら、モヤシやネギもしっかり乗っているのも嬉しいところ。

ラーメンとともに1個のトロ肉を食べ、ラーメンが終盤に差し掛かったら、もう1個のトロ肉をご飯と一緒にいただきましょう！

これがご飯と合いすぎてヤバイです！！そして、しまいにはラーメンスープをかけても、ご飯が進みます。

これこそラーメンにライスを無料でつけている理由か。「きっと、この組み合わせの虜になって、再訪してしまうだろう・・・」

気付いた時には、もう既にそうなっている自分がいました（笑）