【暑い日の献立に悩むあなたへ！】夏らしいおかず満載な一週間献立[＃16]
こんにちは、ぐっち夫婦です！
スーパーなどにお買い物に行くと、ずらりと夏野菜が並んでいますね。
手軽に手に入るから、いつも同じような献立になってしまう…そんなあなたにおすすめのレシピをご用意しました！
1週間で食材を使い切れて、バリエーションも楽しめる2品献立です！
今週紹介する献立はこちら！
月曜日の献立
【主菜】彩り野菜たっぷり！焼き鮭南蛮
【副菜】ほぐしササミとピーマンのごまポン和え
火曜日の献立
【主食】なすと豚の甘辛蒲焼丼
【副菜】ツナとかつお節の和えサラダ
水曜日の献立
【主菜】ごはんがすすむ！豚キムチ
【副菜】にんじんと水菜のごまナムル
木曜日の献立
【主食】焼きサバみその冷や汁
【副菜】トマトとオクラのふわたま中華炒め
金曜日の献立
【主食】福神漬け入り！カレーチャーハン
【副菜】ツナの香味野菜和え
1週間分をまとめて購入できて、買い忘れも防げる、便利な買い物リストもこちらからチェック！
献立をさらに豪華にするレシピを2品紹介！
「2品じゃ物足りない」「おつまみにもなる一品を作りたい」というときにおすすめなレシピを、2つ紹介します＾＾ 献立を豪華にしたい日に、ぜひ作ってみてくださいね♪
揚げなすとカリッとじゃこの豆腐サラダ
【材料：2～3人分】
なす…2本
木綿豆腐…1/2丁
ちりめんじゃこ…10g
みょうが…2本
大葉…3枚
ポン酢…大さじ3
サラダ油…適量
【作り方】
①豆腐は1cm幅に切る。大葉、みょうがは千切りにする。なすはへたを切り、斜め2cm幅に切る。
②フライパンに油を2cmほど入れて170度で熱し、じゃこを揚げ、カリッとしてきたら揚げあみじゃくしなどで取り出す。同じフライパンになすを入れ、2〜3分、色づくまで揚げる。
③器に豆腐、なすを盛る。じゃこ、大葉、みょうがをのせる。食べる直前にポン酢をかける。
おくらのカリッとのり塩揚げ
【材料：2人分】
オクラ…8本
【A】
塩…少々
こしょう…少々
しょうゆ…小さじ2
片栗粉…大さじ3
ごま油…大さじ2
青のり…適量
塩…少々
【作り方】
①オクラはガクの部分を切り、塩適量（分量外）で板ずりをする。オクラをさっと洗い、キッチンペーパーで水気を取る。斜め2〜3cm幅に切る。
②オクラをボウルに入れ、【A】を入れて混ぜる。
③片栗粉を加えて全体にまぶす。フライパンにごま油を中火で熱し、オクラを入れ、転がしながらオクラがカリッとするまで揚げ焼きにする。
④熱いうちに青のりと塩をまぶし、皿に盛る。
ほかにも、オクラのレシピをチェックしたい人は、こちらをご覧ください！
次回からは、各曜日のレシピを詳しく紹介！
ぜひ、毎日レシピをチェックして、美味しい1週間献立を楽しんでくれると嬉しいです＾＾
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☆ぐっち夫婦LINE公式アカウント☆
食材名を打ち込むとレシピを返します！
登録はこちらから♪
