こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、こんな作り方があったのか〜！

と言いたくなるような

「きのことキャベツの10分クイックシチュー」を紹介します。

シチューといえばお肉と野菜を炒めて、

さらにコトコト煮込んで…と

かなり時間のかかる料理ですよね。

しかし！クイックシチューなら煮込む必要がないから超時短！

しかも市販ルー不要〜！

時間がないけどシチューが食べたい！

そんな時に役立つレシピとなっていますので

良かったら是非お試しくださいね。

材料　※2人前

キャベツ　　　120g

しめじ　　　　100g

ベーコン　　　2枚

玉ねぎ　　　　1/4個

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ　　　小さじ2

薄力粉　　　　大さじ1.5

ピザ用チーズ　50g

有塩バター　　10g

塩こしょう　　適量

ﾄﾞﾗｲﾊﾟｾﾘ　　　適量

（A）水　　　　 100ml

（A）牛乳 　　　150ml

（A）コンソメ　 小さじ1

（A）砂糖 　 小さじ1/2

作り方

①玉ねぎはくし切り、ベーコンは短冊切り、キャベツはざく切り、しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。

②ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを中火で熱し、玉ねぎ、ベーコン、しめじを炒める。しめじがしんなりしてきたら、キャベツも加えて1分ほど炒める。

③火を止めて、薄力粉を全体にまぶす。

④（A）を加えて再び中火にし、煮立ってきたらピザ用チーズを混ぜ合わせる。

⑤火を止めてバターを溶かし、塩こしょうで味を整える。器に盛りつけてﾄﾞﾗｲﾊﾟｾﾘをふったら出来上がり。

おわりに

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