「お好み焼きはキャベツの千切りが面倒」
「ボウルなど大きい洗い物が出てしまう」

このように感じる方に、ぜひ知っていただきたい「簡単＆時短でお好み焼きを作れるレシピ」をご紹介します。

材料（２人前）

• 長いも…約３cm
• たまご…１個
• 豚こま切れ肉…150g
• 薄力粉…大さじ１
• マヨネーズ…大さじ１
• 顆粒だし…小さじ１

そして今回の主役…

• 市販の千切りキャベツ…１袋

スーパーのカット野菜コーナー売っている「千切りキャベツ」が大活躍します。

作り方

千切りキャベツの袋を開封し、縁を外に折り曲げて自立させ…

すりおろした長いも、卵、薄力粉、マヨネーズ、顆粒だしを加え…

菜箸などを使って、袋の中で具材を混ぜ合わせます。

市販の千切りキャベツを活用することで…

• 千切りの作業を省くことで時短に
• ボウルが不要となり洗い物を削減できる

といったメリットがあります。

続いて…

フライパンの上に豚肉を敷き…

（「豚こま」を使えば、肉を切る手間を省けるので時短＆洗い物削減につながります。）

生地を流し入れ…

フタをして中火で４分ほど蒸し焼きにします。

そして…

フタを開け、大判の丸皿をフライパンの上にかぶせ…

フライパンごとひっくり返して、生地を丸皿に移してから…

フライパンの上に、生地を滑り下ろすように戻せば、裏返す作業が完了。

（この方法なら、裏返す時の「型崩れ」を防ぎやすいです。）

再度フタをして中火で３分、蒸し焼きにすれば完成です。

お好みで…

ソース、マヨネーズ、青ノリ、かつお節などをかけてお召し上がりください。

今回の作り方で２人前サイズの大判なお好み焼きが作れます。用意する食数に応じて、量を調整していただければ幸いです。

これも知ってください

役立つ情報は他にもあります。
この機会にチェックしてください。

長ネギがあるなら一度は作って「簡単で美味しい」「作り置きに◎」【時短な調理法】

ビンのフタが固くて開かない時の裏ワザ「簡単で便利すぎる」【力が弱くても】

回の内容が「参考になった！」という方は、「料理家ふらお」のプロフィール画面等から「フォロー」をいただけると嬉しいです。