こんにちは、奈良を愛する地域情報発信者のモチです！

いつも当たり前のように食べているさまざまな料理。

おいしい料理の基本は良質な食材から成り立っていますが、おいしい食事を食べることが当たり前になった今日、つい食材に対する感謝を忘れていることはありませんか。

そこで今回は、おいしい料理を食べられることに感謝できるカフェレストランをご紹介します！

トピックは以下です。

良質な素材の味を楽しめるカフェレストランなので、素材の味にこだわるグルメな方は見逃さないようにしましょう！

レストラン いちづについて

奈良県最古の牧場「植村牧場」内に併設されているカフェレストラン「レストランいちづ」。

ゆったりとした牧場にぴったりの心温まる外観となっています。

店名の「いちづ」は、「酪農ひとすじ一途に」という意味が込められているようです。

店内も牧場のイメージにぴったりの優しい雰囲気な内装になっています。

窓からは重要文化財の「般若寺」が見えます。

ちなみに、「レストランいちづ」は植村牧場内にあるので、かわいい動物たちを無料で見学できます♪

植村牧場の魅力は以前の記事でも紹介しているので、興味がある方はこちらからご確認ください。

こちらは「レストランいちづ」のメニューです。

どの料理もフレッシュな素材を活用しています。

カフェメニューもあるので、ゆっくりしたい方にもおすすめのお店です♪

どれにしようか迷いましたが、「ハンバーグランチ」を注文しました。

食のありがたみを感謝できる激うまハンバーグ！

結論から先に伝えると、「レストランいちづ」のハンバーグランチはハンバーグ好きなら間違いなく満足する味だと思います。

そのランチセットがこちら。

ごはんかパンの選択が可能で、ドリンクには植村牧場の牛乳もあります♪

ボリューム満点のハンバーグ。

箸を通してみると、おいしそうな肉汁がじゅわっとあふれてきます!!

お肉はめちゃくちゃ柔らかく、口に入れた瞬間に溶け始めます♪

酪農一途の想いが伝わる、激うまのお肉と調理方法です。

オニオンリングの衣はクリスピーな食感で、中の玉ねぎは柔らかくて素材の甘みを感じられます。

サイドメニューの野菜やサラダも、素材の甘みと旨味を感じられるものばかりでした！

スープはとうもろこしとフレッシュな牛乳のやさしい甘みがあります♪

最後の〆は植村牧場の牛乳です。

喉ごしはあっさりしているのに、生クリームのような濃厚さと甘みを堪能できるおいしい牛乳でした♪

おまけ

久しぶりに植村牧場を訪れましたが、「売店」がリニューアルされていました！

かなりスタイリッシュになっています。

植村牧場の乳製品はすべてクオリティが高いので、ハズレなしです！

以前はソフトクリームと牛乳を頂いたので、今回は「牛乳もなか」を食べましたが、これまたおいしかったです♪

個人的におすすめするのが、ちょっと時間をおいた食べ方です。

理由は、牛乳アイスが少し溶けることでより牛乳の濃厚さを堪能できるからです。

植村牧場でご飯を食べると、食材や作った人への感謝がより深まります。

味だけでなく、素材の恵みにも感謝できる良い機会なので、ぜひ訪れてみてください！