こんにちは♫

ダイエットレシピ研究家のしょーはる夫婦です！

結婚して夫が20キロ太ったのでダイエットをし、

3ヶ月でマイナス9キロの減量に成功しました。

夫は、無理な食事制限やキツイ運動なしで痩せることが出来ました！

インスタグラムでは、色々なレシピを動画で紹介していますので、良かったらプロフィールからチェックしてみてください＾＾

今回は、豆乳のまろやかな旨味がたまらない、豚肉の豆乳スープを紹介します！

材料　2人分

・豚こま切れ肉…150g

・小松菜…2株

・えのきだけ…1/2袋　　　

・玉ねぎ…1/2個

・里芋…２個

A水…300ml

A麺つゆ（2倍）…大さじ2

A醤油…大さじ2

A塩…小さじ1

A豆板醤…小さじ1

・無調整豆乳…100ml

・米油…小さじ1

作り方

1.小松菜はざく切り、えのきだけは半分、玉ねぎは薄切り、里芋は一口大に切る。

2.鍋に米油をひき豚肉を中火で炒める。

3.豚肉の色が変わったら、小松菜（茎）、えのき、玉ねぎ、里芋、Aを加え里芋が柔らかくなるまで7分程煮る。

4.火を止め、無調整豆乳、小松菜（葉）を加え沸騰させないように再び軽く煮込む。

ぜひ作ってみてくださいね♪