どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！

春巻きってめっちゃうまいですよね？

でも、、
春巻きってめっちゃ難しそうですよね？

この作り方を覚えたら「あれ？いがいとカンタン？」って思えるようになるとおもいます。ぶっちゃげ春巻き作れたらめっちゃ喜ばれますよ！！

しかも超ーーーおいしいので
頑張って作ってみてください！

材料

• 春巻きの皮　10枚
• 豚こま肉　300g
• しいたけ　4個
• 白ネギ　1本
• きくらげ　お好みの量
• タケノコ水煮　150g

調味料

• ごま油　大さじ1
• 塩こしょう　少々
• 鶏ガラ　少々
• ごま

• ○砂糖
• ○料理酒
• ○しょうゆ
• ○水　各大さじ1.5

タレ

• しょうゆ　大さじ2
• 穀物酢　大さじ2
• ごま油　大さじ1
• ラー油　お好みで
• 白ごま　たっぷり

作り方

01.具材をなるべく小さくカットする

02.豚肉に塩こしょうで下味をつける

03.肉から炒め片面に焼き目をつけたら具材をいれて炒める

04.しんなりしたら味付けをして最後にとろみをつける

05.具の熱がとれるまでしっかり冷ます←超重要

06.春巻きを巻いて両面焼き目をつけたら完成←少量の油でオッケー

最後に

いかがだったでしょうか？
ちょっと手間はかかりますが、一度食べたら「うめええええ！」って感動すること間違いなし！！ぜひ作ってみてください＼(^o^)／

詳しくは動画で確認できます

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
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なべ
1985年生まれ
宮崎県都城市で活動中
調理師免許所持
3児のパパフリーランス

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