こんにちは、料理研究家のゆかりです。

今回は、抹茶蒸しパンの作り方をご紹介します。レンジで簡単！混ぜてレンチンするだけ！米粉でモチモチ食感に！

抹茶蒸しパンの作り方

材料（1人分）

• 米粉 50g
• 牛乳 60ml
• 砂糖 30g
• プレーンヨーグルト 大さじ1
• 卵 1個
• 抹茶 小さじ4
• ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

1. 米粉、砂糖、抹茶パウダーをよく混ぜる。
2. 卵、ヨーグルト、牛乳を加えてよく混ぜ、最後にベーキングパウダーを加えて混ぜ、タッパーに流し入れる。
3. 蓋をずらして被せ、レンジ600Wで3分加熱して完成。

ポイント・コツ

• ヨーグルトを入れることでふわふわしっとりに
• 抹茶パウダーは米粉と砂糖とよく混ぜてください
• タッパーの内側に油を薄く塗っておきましょう
• 加熱時間は様子を見ながら調整してください

おわりに

いかがだったでしょうか？薄力粉不使用でグルテンフリー！濃厚な抹茶味でとても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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