今回は、鶏肉を食べると得られる身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。

1. 良質なたんぱく質供給

鶏肉は必須アミノ酸を含む完全なたんぱく質の源であり、体内で合成できない重要なアミノ酸を提供します。これらのアミノ酸は細胞の修復や新しい組織の構築に重要です。

2. ビタミンとミネラル源

ビタミンB群はエネルギーの生成や神経系の健康に寄与し、鶏肉にはこれらのビタミンが豊富に含まれます。また、亜鉛や鉄は免疫機能を強化し、酸素輸送に不可欠です。

3. 低脂肪の選択肢

鶏肉の多くは皮を取り除くことで低脂肪な食事となり、コレステロールの管理や心血管疾患の予防に寄与します。特に胸肉は低脂肪かつ高たんぱく質です。

4. 筋肉の維持と成長

鶏肉には筋肉の構築や維持に不可欠なブランチチェーンアミノ酸（BCAA）が豊富に含まれています。これらのアミノ酸は運動後の回復を促進し、筋肉を保護します。

5. 満腹感を提供

高たんぱく質の食事は満腹感をもたらし、食事全体のカロリー摂取を調整するのに役立ちます。これが過食の予防に寄与します。

それでは、ココから
汁まで飲み干せる鶏肉のピリ辛煮込みを
紹介させて頂きます。

【材料】

鶏もも肉 1枚（300g）
玉葱 1個
キムチ 100g
焼き肉のタレ 100cc
水 100cc

【作り方】

1. 鶏もも肉の余分な筋や脂を取り除く。

2. 鶏もも肉を一口サイズに切り分ける。

3. 玉葱はクシ型に切り分ける。

4. フライパンに鶏もも肉の皮を下にして並べ、中火で約3分焼く。皮がカリッと香ばしく焼けるまで動かさない。

5. 玉葱、キムチ、水、焼き肉のタレを加え、一煮立ちしたら「とろ火」にする。

6. 蓋をして、じっくりと蒸し煮にする。

7. 全体的に火が通ったらOK

はい！できあがり〜
焼き肉のタレで煮込み、鶏肉の旨味、玉葱の甘味、キムチのピリ辛が一体化した、柔らかくて美味しい煮込み料理です。

アレンジとして、仕上げにチーズを加えたり、卵で綴じても美味しいよ。

簡単に作れて身体も温まる一品なので
ぜひ一度作ってみてください
ありがとうございました。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。